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推荐 - 环境、食物质素、清酒品项都好正🫶🏻⛩️隐匿于寂静大厦中的，是一家环境清幽、灯光柔和昏暗、藏酒丰富的Sake酒吧。店内店家拥有丰富的清酒知识，为客人悉心介绍，并且与客人打成一片。由于早到了一会儿，我在酒吧里查阅文件时，店家还贴心地将灯光调高了几度，氛围温馨。🍶餐厅的 House Sake系列每星期更新一次，精心挑选甘辛口三种不同程度的清酒，为客人提供独特的品尝体验。本周的甘酒是True White和 并酒是獭祭。獭祭酒感纯净细腻，酒体干净清爽，入口丝滑柔和，余韵悠长。16%的酒精，适合搭配清淡的食物或单独品饮。獭祭以现代科学化的酿造手法，结合传统匠心，确保每一瓶酒维持稳定的高品质。其酿造过程巧妙控制甜味与酸度的平衡，使风味层次分明，酒香馥郁而不霸道。True White 酒体轻盈中带活力，酒中散发出雄町米发酵后，带来的清新的果香与淡淡的花卉香气，米的自然甜味与恰到好处的酸度相辅相成，回甘优雅。此款酒的特色为无过滤生原酒：未经过滤与加热处理，保留了酒液的原始风味，呈现新鲜纯净的口感，同时带有更多的发酵层次感。🪕Sake tasting set，提供同一品牌的三款酒，每两周更新一次，
⛩️隐匿于寂静大厦中的，是一家环境清幽、灯光柔和昏暗、藏酒丰富的Sake酒吧。店内店家拥有丰富的清酒知识，为客人悉心介绍，并且与客人打成一片。由于早到了一会儿，我在酒吧里查阅文件时，店家还贴心地将灯光调高了几度，氛围温馨。
🍶餐厅的 House Sake系列每星期更新一次，精心挑选甘辛口三种不同程度的清酒，为客人提供独特的品尝体验。本周的甘酒是True White和 并酒是獭祭。
獭祭
酒感纯净细腻，酒体干净清爽，入口丝滑柔和，余韵悠长。16%的酒精，适合搭配清淡的食物或单独品饮。
獭祭以现代科学化的酿造手法，结合传统匠心，确保每一瓶酒维持稳定的高品质。其酿造过程巧妙控制甜味与酸度的平衡，使风味层次分明，酒香馥郁而不霸道。
True White
酒体轻盈中带活力，酒中散发出雄町米发酵后，带来的清新的果香与淡淡的花卉香气，米的自然甜味与恰到好处的酸度相辅相成，回甘优雅。
此款酒的特色为无过滤生原酒：未经过滤与加热处理，保留了酒液的原始风味，呈现新鲜纯净的口感，同时带有更多的发酵层次感。
🪕Sake tasting set，提供同一品牌的三款酒，每两周更新一次，本周是乐器。
- 乐器-Alternative 2024 Fresh HOP C系
酒体稠密细腻，入口轻盈顺滑。啤酒花的加入为酒体增添了一丝独特的苦韵，又有菠萝的清新香气，低酸柔甜，风味立体。
- 乐器正宗-槽垂中取（雄町 中取り）
酒体浓郁且圆润，清新与厚实并存，尾韵干净。
- 乐器正宗-中取り
酒感滑顺而有力度，米香纯净，并带有隐约的果香，口感偏干，带有微辛感，尾韵清爽利落。
🍢串烧
鸡肉甜嫩，冬阴功和土匪味微辣，很入味，很好吃，推荐！
日式照烧鸡肉串 $27
冬阴鸡肉串 $29
土匪鸡肉串 $29
🍘小食
隐藏餐点 $88 烧乳鸽
外脆内嫩，即叫即制，不油腻。还很贴心的附上特色湿纸巾呢～
🎣日式照烧鱼干 $88
热辣辣，惹味，一口接一口的下嘴小食。
张贴
