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2019-07-03
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今年选择到Van Gogh SENSES与爸妈预祝生日，选择这里的原因固然是对以梵谷为主题的餐厅感到好奇，其次是这里是ASIAMILES的合作餐厅，选择星期一造访更有$1=1里数的优惠，爸爸请客也请得更开心踏进餐厅首先见到的是售卖梵谷主题的精品以及甜品柜，餐厅位于店内靠右的位置，餐厅占地不多，呈孤形状，每一个位置都可看到窗外绿意盎然的景致。餐厅于假日提供四道菜或五道菜的BRUNCH SET，分别在于五道菜多了面食的选择，我们食量不大，就选了前者。点餐后侍应随即送上面包篮及海盐牛油，面包质感松软，亦有加热至微温，夹杂其中的果仁令口感更丰富。餐前小食TAPAS FOOD (7/10): 当天的TAPAS是鹅肝酱泡芙，鹅肝酱香味浓郁，口感幼滑，份量亦适中，惟味道偏咸一点。帕马火腿配哈密瓜, 帕马臣芝士及松露蜂蜜酱 (9/10): Parma ham与哈密瓜的配搭可算是最稳阵的头盘，加上松露蜂蜜酱将水果的甜味变得更丰富，亦进一步平衡了火腿的咸度。梨子及防风草汤 (8/10): 初听防风草的名字实在有点却步(虽则餐厅也没有其他汤品选择)，但原来防风草是一种长得好像红萝卜的根茎类植物，味道不俗，加
踏进餐厅首先见到的是售卖梵谷主题的精品以及甜品柜，餐厅位于店内靠右的位置，餐厅占地不多，呈孤形状，每一个位置都可看到窗外绿意盎然的景致。
餐厅于假日提供四道菜或五道菜的BRUNCH SET，分别在于五道菜多了面食的选择，我们食量不大，就选了前者。
点餐后侍应随即送上面包篮及海盐牛油，面包质感松软，亦有加热至微温，夹杂其中的果仁令口感更丰富。
Bread basket
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Bread basket
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餐前小食TAPAS FOOD (7/10): 当天的TAPAS是鹅肝酱泡芙，鹅肝酱香味浓郁，口感幼滑，份量亦适中，惟味道偏咸一点。
帕马火腿配哈密瓜, 帕马臣芝士及松露蜂蜜酱 (9/10): Parma ham与哈密瓜的配搭可算是最稳阵的头盘，加上松露蜂蜜酱将水果的甜味变得更丰富，亦进一步平衡了火腿的咸度。
Parma ham, sweet melon, parmesan & truffle honey
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梨子及防风草汤
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Pan seared sea bass fillet, spinach and portobello
$398
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黑加仑子雪葩 (7/10): 由于庆祝生日的关系，餐厅把套餐甜品放在画有HAPPY BIRTHDAY 字句的餐碟上，卖相不过不失，雪葩味道偏酸，中和了上几道菜带来的饱腻感，内里的金宝脆脆也令甜品的层次更多变化。
黑加仑子雪葩
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鲜奶咖啡 (8/10): 套餐包的饮品选择还蛮多的，我选的LATTE味道香浓，奶泡幼滑，拉花也挺漂亮，就是之前见其他食评有梵谷样子的拉花，自己的却是传统拉花，这里有点失望
CAFFE LATTE
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总结：这算是蛮不错的用餐体验，食物质素和服务都对得起价钱，需要留意的是餐厅选用木制餐椅，没有梳化座位，对于喜欢挨坐沙发放空的食友可能会有点失望；另外近中午时分靠窗的位置较晒，订座时可要求安排靠墙的位置，温度和光线都会较宜人
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