影片
更多
2019-09-27
2348 浏览
全球首家向梵谷（Vincent van Gogh）致敬嘅艺术概念店Van Gogh SENSES，选址落在与梵谷成名年份相同的香港尖沙咀文化地标「1881」。旗舰店不但呈现别出心裁嘅美食、甜品、油画以及生活精品，更致力于将艺艺融入美食之中。店内嘅装修摆设都设有小巧思，更特别嘅系每张桌上都印有梵谷嘅名言，用餐之余可以一边享受边感受梵谷嘅精神世界。去到用餐区，好似置身于一个艺廊，墙上挂著LED屏幕，轮播著梵高嘅作品，餐厅环境同气氛都配合得好好，喜爱美术嘅朋友相信都会感到美妙。4 Courses Set Dinner $680 一位。烘热左嘅餐包配牛油。餐包系十分健康嘅提子干包同埋谷物包。前菜系腌制油甘鱼配柚子珍珠及血橙酱，油甘鱼味道鲜甜。柚子珍珠咬开酸酸甜甜非常开胃。餐汤系龙虾汤配意大利云吞。浓虾味十分浓郁，汤嘅口感细滑，惟味道偏咸。意大利云吞以龙虾肉做馅，几有特色。主菜一：香煎鲈鱼配蚬肉伴日式香菇及鱼肉清汤。鱼煎得皮脆肉嫩，鱼汤清甜。西班牙猪梅头配芹菜蓉及青葱萄葡酒汁。猪梅头肉质香嫩软腍，配上青葱葡萄酒汁鲜味更突出。甜品系大黄士多啤梨清汤配罗勒果冻及香醋珍珠。雪芭味道酸酸甜甜。罗勒果冻同
去到用餐区，好似置身于一个艺廊，墙上挂著LED屏幕，轮播著梵高嘅作品，餐厅环境同气氛都配合得好好，喜爱美术嘅朋友相信都会感到美妙。
4 Courses Set Dinner $680 一位。烘热左嘅餐包配牛油。餐包系十分健康嘅提子干包同埋谷物包。
前菜系腌制油甘鱼配柚子珍珠及血橙酱，油甘鱼味道鲜甜。柚子珍珠咬开酸酸甜甜非常开胃。餐汤系龙虾汤配意大利云吞。浓虾味十分浓郁，汤嘅口感细滑，惟味道偏咸。意大利云吞以龙虾肉做馅，几有特色。
主菜一：香煎鲈鱼配蚬肉伴日式香菇及鱼肉清汤。鱼煎得皮脆肉嫩，鱼汤清甜。
西班牙猪梅头配芹菜蓉及青葱萄葡酒汁。猪梅头肉质香嫩软腍，配上青葱葡萄酒汁鲜味更突出。
甜品系大黄士多啤梨清汤配罗勒果冻及香醋珍珠。雪芭味道酸酸甜甜。罗勒果冻同香醋珍珠味道特别。
最后以蓝莓水果茶同埋热朱古力完美作结。每一款餐具都好靓好想拥有一套。食完之后行精品部先发现呢套咁靓咁吸精嘅茶具盛惠$780一套，真系好矜贵啊！
张贴
