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2020-02-27
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尖沙咀新开业的K11 Musea，内里新餐厅如云。今晚率先到B1层的「Curator」艺术cafe，边吃边赏艺术作品。走到不远处已看见这朵色彩鲜艳的村上隆花花，是大家曾几何时的一段回忆啊。餐厅展出了不少村上隆、Kaws的作品，据说还会有不定期的更新。店内座位宽敞，绝对是个聊天好地方。水牛鸡是笔者其中一款喜爱的小食，爱其惹味香辣的味道。这道酥脆鸡槌有3件，还有生菜叶作垫盘。鸡槌香辣，水牛芝士酱早放在面上共同烘焗，不用蘸点。芝士还带点拉丝效果，但稍嫌鸡槌炸得未酥脆。扁意粉配上松露酱，入口既有橄榄香又有松露香气。意粉配有大量菇菌粒，菇粒炒香后颇为惹味。另外也有红椒丝和蒜片，不过吃到最后有点过油之感。别致的提拉米苏甜品，分别由两层饼干和两层cream cheese组合而成。饼干浸了酒，入口有浓郁酒味，再伴随奶香的柔滑忌廉芝士。个人觉得酒味较突出，反而不会容易甜腻。饮品一环颇有惊喜。这一杯朱古力，特别之处在于不同温度下会喝到不同味道。热腾腾上枱时，轻尝一口海盐的咸香盖过了朱古力。到后来冷掉了，入口则是浓浓的香蕉味和朱古力醇香。杯面上的一层脆脆焦糖更是加分。而朋友喝的这杯拿铁，配上心形拉花，也是非
走到不远处已看见这朵色彩鲜艳的村上隆花花，是大家曾几何时的一段回忆啊。
餐厅展出了不少村上隆、Kaws的作品，据说还会有不定期的更新。
店内座位宽敞，绝对是个聊天好地方。
酥脆鸡槌配水牛芝士酱
$58
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水牛鸡是笔者其中一款喜爱的小食，爱其惹味香辣的味道。
这道酥脆鸡槌有3件，还有生菜叶作垫盘。鸡槌香辣，水牛芝士酱早放在面上共同烘焗，不用蘸点。芝士还带点拉丝效果，但稍嫌鸡槌炸得未酥脆。
香蒜橄榄油意粉
$158
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扁意粉配上松露酱，入口既有橄榄香又有松露香气。意粉配有大量菇菌粒，菇粒炒香后颇为惹味。另外也有红椒丝和蒜片，不过吃到最后有点过油之感。
意式提拉米苏
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别致的提拉米苏甜品，分别由两层饼干和两层cream cheese组合而成。饼干浸了酒，入口有浓郁酒味，再伴随奶香的柔滑忌廉芝士。个人觉得酒味较突出，反而不会容易甜腻。
海盐朱古力香蕉冰雪世界
$68
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饮品一环颇有惊喜。
这一杯朱古力，特别之处在于不同温度下会喝到不同味道。热腾腾上枱时，轻尝一口海盐的咸香盖过了朱古力。到后来冷掉了，入口则是浓浓的香蕉味和朱古力醇香。杯面上的一层脆脆焦糖更是加分。
香茶拿铁
$49
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而朋友喝的这杯拿铁，配上心形拉花，也是非常可爱的呢。
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