CURATOR Art & Café (已結業)

CURATOR Art & Café 将艺术与美食融为一体，正正与K11 MUSEA本身的风格不谋而合，这次再访比当时初初开业食物款式略有不同，但一如既往卖相与味道具全。餐厅内摆放著不少闻名遐迩的艺术家作品，例如村上隆、草间弥生和KAWS等，墙上亦挂上多幅画作，除了用膳之外更有如参观艺术馆一样。招牌安格斯牛肉汉堡 ($178) 由煎蛋、烟肉、芝士、牛肉、青瓜、番茄及生菜层层叠叠而成，芝麻面包涂上牛油烘香，牛肉肉质松化软嫩且肉味香浓，煎蛋边位焦脆而半熟蛋浆更添丰润感。橄榄油炒墨鱼汁意粉配带子 ($188) 有别于坊间大部分墨鱼汁意粉，直接将墨鱼汁加入原料制成意粉，食用时亦不用担心嘴乌齿黑，主要依靠橄榄油作调味并带阵阵蒜油香，整体比较清淡而口感偏向油腻；不过带子足足有五粒带子之多真材实料，煎香至外焦内嫩味道鲜美。梦幻早餐 ($148) 包括黑松露炒蛋、巴马火腿、香肠、烟三文鱼、烟肉、烤菠萝、大啡菇、法包、杂果及蔬菜沙律，淋上芒果酱香甜清新；烟肉油香丰腴并不过硬；炒蛋生熟恰到好处缀以黑松露酱馥郁浓厚；香肠内藏流心芝士并充满烟熏香；烤菠萝亦用上新鲜菠萝而非罐果菠萝酸甜多汁。另加$48即可升级为