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2021-07-03
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餐厅：二撇鸡 (观塘)地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦三期4楼O室我成日都话，小店先至能够保持到佢哋独有嘅特色同水准，因为好多时候老板喺自己、店员喺自己、连盘生意都喺自己作为一个Foodie，已经惯咗捐窿捐罅去揾美食😋，今次就比我喺观塘工厂区揾到一间开咗唔够一个月、而且高质平价嘅港式粉面饭楼上餐厅——二撇鸡主厨喺名酒店出身，对餐厅所整出嚟嘅食物有一定要求同标准，务求客人食完之后会返寻味，而且整到一啲出面未必食到嘅原味道👍✝️黄酒药膳鸡米线 $52汤底每日自己熬制，绝无加入任何味精，超足料嘅汤底见到丰富嘅虫草花、杞子、红枣片等药膳材料，香浓得嚟又滋补，滋补之余仲唔会饮到好口干，包你食完米线会饮晒成碗汤🤤，而佢哋嘅米线相对烟韧，同嫩滑嘅鸡件互相配搭，每啖都渗透住药膳香✝️招牌海南鸡(半只) $76餐厅用咗三黄鸡，肉质幼嫩，皮同肉好易分开，入口味道鲜美，仲要啖啖肉，无血水，摆碟好靓😍，半只鲜鸡配以麻酱青瓜伴碟🥒，蘸埋咸辣香浓嘅酱汁就更好食😎✝️好撚脆 $36将豆卜反转包住逐只手打嘅虾胶，外层酥香松脆，咬开食到弹牙热辣辣嘅虾胶🦐，真喺好L脆啊🤣✝️失传已久的猪扒 $26呢块炸猪扒望落都已经够吸引🤩，食
地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦三期4楼O室
我成日都话，小店先至能够保持到佢哋独有嘅特色同水准，因为好多时候老板喺自己、店员喺自己、连盘生意都喺自己
作为一个Foodie，已经惯咗捐窿捐罅去揾美食😋，今次就比我喺观塘工厂区揾到一间开咗唔够一个月、而且高质平价嘅港式粉面饭楼上餐厅——二撇鸡
主厨喺名酒店出身，对餐厅所整出嚟嘅食物有一定要求同标准，务求客人食完之后会返寻味，而且整到一啲出面未必食到嘅原味道👍
✝️黄酒药膳鸡米线 $52
汤底每日自己熬制，绝无加入任何味精，超足料嘅汤底见到丰富嘅虫草花、杞子、红枣片等药膳材料，香浓得嚟又滋补，
滋补之余仲唔会饮到好口干，包你食完米线会饮晒成碗汤🤤，而佢哋嘅米线相对烟韧，同嫩滑嘅鸡件互相配搭，每啖都渗透住药膳香
✝️招牌海南鸡(半只) $76
餐厅用咗三黄鸡，肉质幼嫩，皮同肉好易分开，入口味道鲜美，
仲要啖啖肉，无血水，摆碟好靓😍，半只鲜鸡配以麻酱青瓜伴碟🥒，蘸埋咸辣香浓嘅酱汁就更好食😎
✝️好撚脆 $36
将豆卜反转包住逐只手打嘅虾胶，
外层酥香松脆，咬开食到弹牙热辣辣嘅虾胶🦐，真喺好L脆啊🤣
✝️失传已久的猪扒 $26
呢块炸猪扒望落都已经够吸引🤩，食落有少少香茅香，
猪扒薄薄一层，咬落松软入味，虽然感觉相对吓个皮有少少厚同埋有啲油🤏，但炸法同出面有别，值得一试
✝️浓汤浸菜 $18
将餐厅平时整粉面嘅无味精浓汤去整成浓汤浸菜，娃娃菜吸收晒汤嘅精华，最重要个汤喺好清甜，食完菜紧喺要饮晒成碗佢啦🤪
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