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2017-01-24
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中国数千年以来，将食物选择性地配合药材，制成美味佳肴，以运行全身正气，调理身心，称之为药膳。🌄人愈大，身子愈差，对药膳变得愈来愈著迷。最近气温又骤降，适逢流感高峰期，难免染上风寒😷，原本已想吃一些清淡的面食，见到面馆皇一名，令人联想到跟面有关的食物。一踏进食店，一阵真浓郁的药材味向我扑过来，向来对药材鲜有研究的我，已经辨认到汤底内必有当归这滋补的药材。早两天团年饭已吃过鸡，所以今天我选择了金菇肥牛灌汤刀削面。刀削面粗又适中，面香浓郁又松软，浸淫在浓浓的药膳汤内，吃起来弹牙又入味。绿油油的椰菜配合药材汤底，吃起来份外的鲜甜爽口。相对地，金菇肥牛却比较逊色，金菇也份量很少。在短短用餐的一小时内，可见到有很多客人光顾，大家都识得津津乐道，到了九时多，店内的鸡已卖光了，店员逐一跟刚进来的客人宣布👄，他们的样子简直是晴天霹雳，有的更即时离开，我想这店的王牌别是鸡，如果有机会再光顾此店，我必定吃鸡。🐔🐔🐔
中国数千年以来，将食物选择性地配合药材，制成美味佳肴，以运行全身正气，调理身心，称之为药膳。🌄
人愈大，身子愈差，对药膳变得愈来愈著迷。
最近气温又骤降，适逢流感高峰期，难免染上风寒😷，原本已想吃一些清淡的面食，见到面馆皇一名，令人联想到跟面有关的食物。
一踏进食店，一阵真浓郁的药材味向我扑过来，向来对药材鲜有研究的我，已经辨认到汤底内必有当归这滋补的药材。
早两天团年饭已吃过鸡，所以今天我选择了金菇肥牛灌汤刀削面。
刀削面粗又适中，面香浓郁又松软，浸淫在浓浓的药膳汤内，吃起来弹牙又入味。绿油油的椰菜配合药材汤底，吃起来份外的鲜甜爽口。相对地，金菇肥牛却比较逊色，金菇也份量很少。在短短用餐的一小时内，可见到有很多客人光顾，大家都识得津津乐道，到了九时多，店内的鸡已卖光了，店员逐一跟刚进来的客人宣布👄，他们的样子简直是晴天霹雳，有的更即时离开，我想这店的王牌别是鸡，如果有机会再光顾此店，我必定吃鸡。🐔🐔🐔
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