打邊爐

营业中

休息中

有朋友远道而来在宝灵街下车刚好是晚饭时间了，寻找解决晚餐时见到这家里里外外有中国风设计的打边炉店，而店名也叫做打边炉。天气虽然热，但是享受著空调打著边炉，也是一种乐趣。我们一坐下，服务员可能也知道我们很热，跟我们推荐了冰镇自家柠檬薏米水，冰镇自家竹蔗茅根水和冰镇菊花水让我们选，自家制作的饮料低糖没有添加剂，确实好喝。打边炉汤底不是一般的清汤，而是药膳，有淮山，红枣，冬归等，另外鸡肉是药膳和酒腌制的，将鸡肉加在这汤底，一阵阵的药膳味和酒香味，简直打开了味蕾，这汤底非常浓香鲜甜，不知不觉地多喝了几碗汤。白酒西班牙黑毛猪，虽然在吃之前捞一下白酒，但吃起来并没有酒味，而是很爽口，重点是不要住太久。游水海中虾的摆盘很有动力，的确也很新鲜，煮完也不会缩水，颜色很鲜红。最后还送了水果小盘，橙子很甜，服务也棒棒的，吃饱喝足可以欣赏尖沙咀夜景去了。