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2015-12-12
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上星期六趁假期, 入了荃湾探朋友, 并在附近食饭. 大家也知道荃湾多野食,今次去了一间特色小店食, 就是位于大河道的川味鸡烤鱼大王.一见到川味, 不食得辣的我都有点担心, 但朋友叫我放心, 这里的辣度可以选择,客人可以因应自己口味而选择, 这里最细就是BB辣.小食点了凉伴粉皮和茴味鸡翼.凉伴粉皮份量都几大碟.除了粉皮外, 仲有云耳.平日我多数食混入芝麻酱的粉皮, 而首次食混入麻辣酱.这个酱只是微微辣, 唔食辣的朋友也食到.食多了, 就会略略感觉条舌有少少麻.粉皮软硬度适中.茴味鸡翼.上枱时热辣辣, 我好钟意这个带有香草味的酱.外皮微脆, 有点惹味, 而内里的鸡肉够嫩滑. 食咗两只仲好想食, 来这里要一试.主角出场, 我地今次无点鱼, 选了药膳鸡煲. 上枱时已闻到药材的香味.第一时间就是饮汤先, 由于加入鸡, 所以好鲜甜, 再加上药材的甘香, 非常好味.有些怕闻药材味道的朋友也可以一试,, 因为当中只有甘香, 而且近年也越来越流流食药膳, 对身体也有益处.一口气饮了几碗汤, 系时候食下鸡. 鸡肉也算嫩滑, 而且仲多咗一份药材的香味.差不多食完鸡, 由于都有点饱, 我地只点了两款配料打边炉
上星期六趁假期, 入了荃湾探朋友, 并在附近食饭. 大家也知道荃湾多野食,
今次去了一间特色小店食, 就是位于大河道的川味鸡烤鱼大王.
一见到川味, 不食得辣的我都有点担心, 但朋友叫我放心, 这里的辣度可以选择,
客人可以因应自己口味而选择, 这里最细就是BB辣.
小食点了凉伴粉皮和茴味鸡翼.
凉伴粉皮份量都几大碟.
除了粉皮外, 仲有云耳.平日我多数食混入芝麻酱的粉皮, 而首次食混入麻辣酱.
这个酱只是微微辣, 唔食辣的朋友也食到.食多了, 就会略略感觉条舌有少少麻.
粉皮软硬度适中.
茴味鸡翼.
茴味鸡翼
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外皮微脆, 有点惹味, 而内里的鸡肉够嫩滑.
食咗两只仲好想食, 来这里要一试.主角出场, 我地今次无点鱼, 选了药膳鸡煲.
药膳鸡煲
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第一时间就是饮汤先, 由于加入鸡, 所以好鲜甜, 再加上药材的甘香, 非常好味.
有些怕闻药材味道的朋友也可以一试,, 因为当中只有甘香, 而且近年也越来越流流食药膳, 对身体也有益处.一口气饮了几碗汤, 系时候食下鸡.
鸡肉也算嫩滑, 而且仲多咗一份药材的香味.差不多食完鸡, 由于都有点饱, 我地只点了两款配料打边炉.
我地点了一个细的特级雪花肥牛和广岛蚝.
特级雪花肥牛色泽嫩红, 脂肪分怖又够平均.
入口时牛肉够腍身, 牛味还可以.
蚝够新鲜, 又大只.
放入锅时, 蚝味好劲.我虽然系食全熟, 但入口仍然好肥美和滑身.
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