馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

营业中

休息中

这间小店格局的马祖台湾养生面，虽然空间不太大，但胜在地方干净企理。餐牌上选择不多，主打用药膳养生汤底做出数十款不同的配撘，可配上白饭/米线，另加钱可转手工面。价钱由65-$77，没有加一服务费，在中环区中是平民之选。大大碗的虫草花药膳农场鸡米线，汤底眼见有红枣，杞子，但饮落会有一阵阵的药材香味，应该有北芪党参，味道浓而带甜，配上大量草虫花及木耳，感觉已经很养生。鸡件份量都颇多，肉质嫩滑，仲有少少酒香味，这碗养生米线很适合这个秋冬食用，食完有暖身的感觉。另一碗的药膳麻油鸡配饭，药膳汤底味道跟米线那碗差不多，但重点是多了麻油的香味，将饭倒入汤中，做成汤饭更为好食。餐厅还有提供小食，点了麻辣白菜猪肉饺，$28 有5 只，上枱已闻到阵阵麻辣香味，但食落味道就比较淡一点。最后饮支自家制的桂花乌龙冷泡茶，清清淡淡，有一阵阵桂花味，够健康。另外罐装的黑糖姜母茶都很够姜。