影片
更多
2016-11-10
6129 浏览
深水埗必定是我的最爱地区头三名，地方细细，却内藏饮食界各位隐世高手，个个都以平民的身份深藏著他们高深的技艺，而且重点是「平靓正」，完全合乎我这个「为食」学生妹既经济又想食好的贪心原则😂😂今次为了星期六BFF毕业日，便特地出来深水埗买送她的礼物，更增添了完美的藉口觅食。是日上完堂，饥肠辘辘，心想买完礼物才吃午饭（实情已经4点多😪😪），但肚子却突然传出惨烈的叫嚣～～再看看自己Openrice心水清单，便走到「苏妈妈」一试她的马来西亚风味。小店虽小，只有店外窄窄的bar台供堂食使用，但食物款式多，有咖哩饭、椰浆饭、干捞面和多款特色马来小食，例如：炸鸡、通菜、串烧...更加是价钱十分平民，$15-40便成交。招牌老鼠粉（大：$27）明明想试「辣死你妈」😂但偏偏心郁郁又口快快点了招牌老鼠粉。（可能已经饿到发昏得乱点了😅😅）其实老鼠粉较像我们广东人的银针粉，但这款较短身，一吃已经𣊬间滑入了喉咙，没有多分咬碎嚼烂的时间。而苏妈妈牌的老鼠粉，面层舖满猪肉碎和少许葱花，还有几片外貌不太吸引的猪肉肠。店姨姨好心的提醒我要匀拌后才好吃，我将肉碎、黑酱油和其他调味料拌好后，整碗老鼠粉已经上好颜色，颇吸引。老鼠
今次为了星期六BFF毕业日，便特地出来深水埗买送她的礼物，更增添了完美的藉口觅食。是日上完堂，饥肠辘辘，心想买完礼物才吃午饭（实情已经4点多😪😪），但肚子却突然传出惨烈的叫嚣～～
再看看自己Openrice心水清单，便走到「苏妈妈」一试她的马来西亚风味。小店虽小，只有店外窄窄的bar台供堂食使用，但食物款式多，有咖哩饭、椰浆饭、干捞面和多款特色马来小食，例如：炸鸡、通菜、串烧...更加是价钱十分平民，$15-40便成交。
招牌老鼠粉（大：$27）明明想试「辣死你妈」😂但偏偏心郁郁又口快快点了招牌老鼠粉。（可能已经饿到发昏得乱点了😅😅）
其实老鼠粉较像我们广东人的银针粉，但这款较短身，一吃已经𣊬间滑入了喉咙，没有多分咬碎嚼烂的时间。而苏妈妈牌的老鼠粉，面层舖满猪肉碎和少许葱花，还有几片外貌不太吸引的猪肉肠。
招牌老鼠粉（大）
$27
220 浏览
0 赞好
0 留言
老鼠粉因有黑酱油吊味，吃落带微微甜味，而且口感不油腻。可惜肉碎炒得不太香口，匀拌后与老鼠粉一同吃，觉得不太惹味。
而且老鼠粉粉身较短，所以吃落却欠口感。😢
猪肉肠不过不失，口感粉粉的，没有猪腥味。
整体不过不失，没有我想像中的重口味和惊喜，却胜在价格实惠。可能真心要下次试她的「辣死你妈」才感受到浓浓的马拉味道。😅提外话：
环境虽然不及正式小店的舒适，但起码坐在路旁，吹著小风扇，看著姨姨在弄东弄西，带点点港式街头风味。
店铺也很贴心，提供了纸巾，果然有一贯地道小店的小窝心！❤️
张贴
