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2018-07-08
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在5 月尾，经过上环苏杭街，见到开了一间新餐厅 <Confusion Plant based Kitchen>，Grand opening 是 June 8！由于老板娘是印度人，店员包括：菲律宾人及英国人...等等； 老板娘指，既然大家都有 fusion，所以餐厅名叫 Confusion！这里空间感充裕！供应：特色美食Water: Rose, Mint, Lemon, Infused water自助形式斟水，加入玫瑰、薄荷、柠檬的水入口清新怡人，薄荷及柠檬的果酸最为突出，为33度高温的炎炎夏日有解渴作用！Soup of the day: carrot and coconut 橙黄色而浓稠的汤底，甘笋与椰子是甜美的绝配， 却是入口有点辣 ，一问老板娘之下才得知加入辣椒！Baked Cruciferous Veggies Wrap: $80 (with soup or salad)配料包括椰菜花、西兰花两者都很熟， 还有新鲜的豆苗牙却带出臭青味，正是美中不足之处！ 还有烤豆腐，豆味浓郁，表面白色的外层，带出金黄色而且入口温热！
由于老板娘是印度人，店员包括：菲律宾人及英国人...等等； 老板娘指，既然大家都有 fusion，所以餐厅名叫 Confusion！这里空间感充裕！
供应：特色美食
Water: Rose, Mint, Lemon, Infused water自助形式斟水，加入玫瑰、薄荷、柠檬的水入口清新怡人，薄荷及柠檬的果酸最为突出，为33度高温的炎炎夏日有解渴作用！
Soup of the day: carrot and coconut 橙黄色而浓稠的汤底，甘笋与椰子是甜美的绝配， 却是入口有点辣 ，一问老板娘之下才得知加入辣椒！
Soup of the day: carrot and coconut
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Baked Cruciferous Veggies Wrap: $80 (with soup or salad)配料包括椰菜花、西兰花两者都很熟， 还有新鲜的豆苗牙却带出臭青味，正是美中不足之处！ 还有烤豆腐，豆味浓郁，表面白色的外层，带出金黄色而且入口温热！
Baked Cruciferous Veggies Wrap
$80
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