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2020-03-11
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今晚去苏豪食串烧饮啤酒减减压，这间居酒屋店名是用日文翻译的，环境细细，座位不多。主打食串烧，另外会有佐酒小食，一品料理，烧物及一系列热菇推介等提供。我地点了热菇推介的烧广岛蚝($68/pc)，烧完没有变蚝豉，仍然大大只，胀卜卜的，鲜甜肥美。热菇推介的黑毛豚肉寿喜烧野菜盛，主角黑毛豚肉片有5大块之多，肉质超嫩滑，配上大葱、冬菇、本菇，豆腐及蔬菜，汤底跟一般做法一样是甜甜的，还有寿喜烧必有的生鸡蛋，将豚肉沾上蛋液，肉质更滑身。因为串烧即叫即烧，大家要有耐性啊。-阿波德岛鸡胸软骨串($58)，只需洒上少少盐已经够味，比平时食开的鸡软骨比较多肉食，软骨部位有更好的咬口。-烧牛舌($58)，厚身，牛味浓，肉质松软多汁，必食。-芦笋豚肉卷(68)，用上薄薄豚肉片卷上嫩身无渣的幼身芦笋，洒上黑椒，好味。-来自鹿儿岛的萨摩赤鸡腩($68)，肉质结实有弹性，没有太多脂肪，比较健康。-免治鸡肉棒($48)，鸡肉棒内有软骨，口感爽口，再点上生鸡蛋的蛋汁，令口感更嫩滑！-食串烧必点鸡翼，这里的鸡翼标榜是无激素($48)，感觉健康。-大葱鸡肉($38)，酱烧过的鸡肉仍然嫩滑，而酱烧过的大葱会变得甜甜的，比鸡肉还
主打食串烧，另外会有佐酒小食，一品料理，烧物及一系列热菇推介等提供。
我地点了热菇推介的烧广岛蚝($68/pc)，烧完没有变蚝豉，仍然大大只，胀卜卜的，鲜甜肥美。
烧广岛蚝
$68
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热菇推介的黑毛豚肉寿喜烧野菜盛，主角黑毛豚肉片有5大块之多，肉质超嫩滑，配上大葱、冬菇、本菇，豆腐及蔬菜，汤底跟一般做法一样是甜甜的，还有寿喜烧必有的生鸡蛋，将豚肉沾上蛋液，肉质更滑身。
黑毛豚肉寿喜烧野菜盛
$248
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因为串烧即叫即烧，大家要有耐性啊。
-阿波德岛鸡胸软骨串($58)，只需洒上少少盐已经够味，比平时食开的鸡软骨比较多肉食，软骨部位有更好的咬口。
-烧牛舌($58)，厚身，牛味浓，肉质松软多汁，必食。
-芦笋豚肉卷(68)，用上薄薄豚肉片卷上嫩身无渣的幼身芦笋，洒上黑椒，好味。
-来自鹿儿岛的萨摩赤鸡腩($68)，肉质结实有弹性，没有太多脂肪，比较健康。
-免治鸡肉棒($48)，鸡肉棒内有软骨，口感爽口，再点上生鸡蛋的蛋汁，令口感更嫩滑！
-食串烧必点鸡翼，这里的鸡翼标榜是无激素($48)，感觉健康。
-大葱鸡肉($38)，酱烧过的鸡肉仍然嫩滑，而酱烧过的大葱会变得甜甜的，比鸡肉还要好食。
-要凑下米气的朋友，就可以点一个烧饭团，将酱汁涂上饭团一齐烧，烧得脆脆的，似饭焦般。
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