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2015-05-05
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最近几年香港除了金舖及药房成行成市外，不同形式的Café也增多了不少。由以往轻叹咖啡渡过一个下午，再到边吃边玩的，可以看到Café市场一直在因应市场而转型。继早前去了一家以音乐做主题的Café之后，这次来到了同样很有gimmick的Café，而卖点是较难让人联想得到 – Salon。无奈星期六放工后还要过一过中环工作，做完野都差不多三点，还是快快在附近找点东西吃便算。走过威灵顿街，看到一家café门外放著一张旧式理发店的櫈及一叠像黑胶碟的东西，结果这好奇一看，便走进了这间地下是Café、阁楼是 Salon的店子。Café门面装潢与一般地舖Café相似，营造了半户外的感觉。开放式的厨房干净整齐，而店内座位距离适中，感觉算是宽敞。既然Café的卖点是Salon，除了理发櫈外，当然也少不了旧式理发店的转灯呢！拿起餐牌细看，选择不是很多，食物饮品加起来不过廿款，要拣选喜欢的也不是太难。食物方面，八款三文治有一半是素食，看得出店家想走健康路线，尤其在充满OL的中环区，讲究吃得健康更为重要。而饮品除了咖啡，还可以选择同样卖健康的鲜果汁。等了一阵便来了饮品，先是我家那位点的咖啡。Mocha (Tal
无奈星期六放工后还要过一过中环工作，做完野都差不多三点，还是快快在附近找点东西吃便算。走过威灵顿街，看到一家café门外放著一张旧式理发店的櫈及一叠像黑胶碟的东西，结果这好奇一看，便走进了这间地下是Café、阁楼是 Salon的店子。
Café门面装潢与一般地舖Café相似，营造了半户外的感觉。
开放式的厨房干净整齐，而店内座位距离适中，感觉算是宽敞。
既然Café的卖点是Salon，除了理发櫈外，当然也少不了旧式理发店的转灯呢！
拿起餐牌细看，选择不是很多，食物饮品加起来不过廿款，要拣选喜欢的也不是太难。
食物方面，八款三文治有一半是素食，看得出店家想走健康路线，尤其在充满OL的中环区，讲究吃得健康更为重要。而饮品除了咖啡，还可以选择同样卖健康的鲜果汁。等了一阵便来了饮品，先是我家那位点的咖啡。
Mocha (Tall)
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卖相比较普通的Mocha，看起来跟朱古力没太大分别。呷了一口，喝到的朱古力味挺香口，口感也较咖啡连锁店的Mocha来得细滑。不过若然咖啡味重一点会更好。
HYAKU Juice (Apple Ginger)
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当送上饮品的时候，看来店员有点奇怪竟然是男生饮果汁，女生饮咖啡。原因其实很简单，只因我不想一天喝两次咖啡吧。
这款由姜汁、青苹果及梨混合而成的果汁，樽上说明没加糖、水、人造色素及防腐剂，讲求的是蔬果的新鲜以及用家的健康。
先轻闻一下，果汁渗出淡淡的青苹果味，再饮一口，尝到的除了青苹果的果酸，还有姜汁的辛辣及梨汁的青甜。对于平时不好用姜入馔的我来说，梨的青甜中和了姜汁的浓烈，味道平衡得恰到好处。
尝了饮品后，三文治也奉上了。很喜欢用薄饼托盘作碟子的想法，让整体的感觉来得优雅。
Truffle Hunter
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单看馅料，又Pepperoni、又Bacon，再加埋Salami，明显是我这嗜浓味的选择。三类肉片之外，还有红菜头、芝麻菜及芝士，份量十足之余颜色也够丰富。
Truffle Hunter
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Truffle Hunter
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Truffle Hunter
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Tuna & Guy
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两片烘焗过的法式麦包夹著吞拿鱼酱及黄椒粒，卖相较Truffle Hunter平淡。
Tuna & Guy
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吃饱之后，我家那位最感兴趣的是这里的Salon。问了店员有关理发的收费后，店员说可以上去Salon瞧瞧，还向我们介绍发型师的质素等等，最后也给了我俩剪头发的Coupon呢。
主题Café其实很多，但Café x Salon的概念还真是第一次见。这概念有个好处，就是陪朋友剪头发时不用干等，可以在Café悠闲地等候 (假如女朋友不用你坐在旁边给意见的话)。况且以食物来说，要健康有健康，要浓味的也能满足得到，最重要的是味道算讨好。
张贴
