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2023-09-03
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呢晚同T先生到中环soho 区食晚饭，而T先生拣了<Brick by Brick>, 试吓马拉菜。我地一路行到上苏豪士丹顿街，都行左阵冤枉路，流多左汗🥵 最后要行到巷仔先揾到餐厅入口。位置上唔容易发掘到，颇不起眼呀🧐入到餐厅，同职员确认booking后，已被安排坐于冷气较强劲的位置用餐。目测这里的客人都系预先订位，始终餐厅格局较小，用餐安排上都要编排既，见到店员都忙碌地安排。我地都睇左餐牌好一阵子，于是揾店员介绍一下😇 而店员亦都主动地、积极地介绍，会讲比我地知食材和味道大致上系点，加分。📍火热砂煲香浓肉骨茶即叫即整用砂煲上，配上一客白饭和一小碟油炸鬼。汤系滚住上而且好够热，药材味偏重(但我钟意的)，内有好将条生茶和豆腐卜，喝一口热汤配饭都令我好满足；但肉骨茶内的肉排略嫌有不足，比想像中少和细块，肉质比较一般但可接受；至于油条的口感较硬身，似经过多重油炸?定放耐左的质感? 都有向店员反映过，但原来是刻意咁做，目的要将油条放入热汤内浸到腍⋯ohh….呢点就要同食客讲解下嘛🤔🤔 而我和T先生都比较钟意传统油条脆和薄身 而配饮肉骨茶。但整体黎讲，都算ok呀😃📍南蛮炸鸡又系即叫
入到餐厅，同职员确认booking后，已被安排坐于冷气较强劲的位置用餐。目测这里的客人都系预先订位，始终餐厅格局较小，用餐安排上都要编排既，见到店员都忙碌地安排。我地都睇左餐牌好一阵子，于是揾店员介绍一下😇 而店员亦都主动地、积极地介绍，会讲比我地知食材和味道大致上系点，加分。
📍火热砂煲香浓肉骨茶
即叫即整用砂煲上，配上一客白饭和一小碟油炸鬼。汤系滚住上而且好够热，药材味偏重(但我钟意的)，内有好将条生茶和豆腐卜，喝一口热汤配饭都令我好满足；但肉骨茶内的肉排略嫌有不足，比想像中少和细块，肉质比较一般但可接受；至于油条的口感较硬身，似经过多重油炸?定放耐左的质感? 都有向店员反映过，但原来是刻意咁做，目的要将油条放入热汤内浸到腍⋯ohh….呢点就要同食客讲解下嘛🤔🤔 而我和T先生都比较钟意传统油条脆和薄身 而配饮肉骨茶。但整体黎讲，都算ok呀😃
火热砂窝香浓肉骨茶
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火热砂窝香浓肉骨茶
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📍南蛮炸鸡
又系即叫即炸😆炸好上碟，会闻到令人流口水的😋炸鸡脆口，肉质不错，而且辣辣地，配啤酒一流；而当沾上跟鸡附上的特制辣酱后，层次变得不一样，辣酱会愈食愈辣，但愈食愈想试，好矛盾😅😅 有肉骨茶餐碗白饭，就会令人扒一口饭再食辣炸鸡，正呢款要推介
南蛮炸鸡
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📍日式海藻沙律
份量算将多，而蔬菜都几新鲜，有沙律菜，蕃茄仔，日式海藻，食到菜既鲜甜和口感，但略嫌salad dressing 偏多，少返啲就好喇😇 其实都会食到饱肚架。
日式海藻沙律
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📍椰丝咖吔薄饼
留肚食饭后甜点，见呢款甜点系推介食品，所以我地都点😊 都系即叫即做，所以制作需时。当制作完成后上台，你会感受到果股热力和闻到甜品既味道。薄饼用粉浆再加左焦糖煎成，再用椰丝铺面，另外附上已加热和溶化的咖吔酱。先食原味，即叫即整好热好新鲜，脆口而且薄饼带甜(不是很甜)同没有甜味的椰丝一齐食，很夹而且有口感；之后再沾咖吔酱一齐食，味道很出亦很滋味，系会停唔到口 呢款甜点一定要趁热食先尝到佢既优点，而我和T先生对佢亦赞不绝口，必定要试的
椰丝咖吔薄饼
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整体用餐感觉良好，虽然餐厅位置不多，但都尽量会做返少少空间感比客人，而且餐厅气氛令人relax, 觉得置身于一个小餐馆，和朋友小酌一杯再畅谈，这就是我感受到和看到其他食客的众生相😊😊可以日后encore 😆
事后食评：-
味道：4.0/5.0
价钱：4.0/5.0
环境：3.5-4.0/5.0
服务：4.0/5.0
卫生：4.0/5.0
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