白鬍子炸魚薯條

营业中

休息中

今日难得有空去咗中环嘅苏豪区，试吓佢嘅特色食物系苏豪区附近有条卑利街，沿住斜路上到去，有几间清bar西餐厅，其中一间就叫做白胡子，听讲里面嘅炸鱼薯条都好出名。我哋就叫咗个招牌炸鱼薯条，佢配柠檬角同两款酱汁，啲鱼肉鲜甜滑溜，唔会好似平时快餐店食果啲鱼柳有鯹味同埋唔新鲜嘅感觉。啲鱼柳条理分明，唔会一夹起就散。附上的柠檬汁，滴少少就能带出鱼嘅鲜味。不过薯条就可以话水准一般，未够金黄，但都好食的。酱料方面可以因应自己的口味选择，有6-8款，总有一款符合你心水。另外点了的鱼块沙律，那些鱼块系一口一粒的形状，鱼块唔会干，鱼肉嘅水份重保留到。拌菜有我最钟意嘅火箭菜！沙律菜食得出好新鲜，再加上了酸酸的沙律黑醋，能化解鱼本来的炸腻感。最后叫了两杯普通的饮料，冻柠茶和冻柠蜜，茶味十足，值得一赞！冻柠蜜更能充分解渴，又不用特别加额外的金钱，喝个够本呢。最后值得一提就是他们的洗手间非常整洁，不会有异味，通常一个洗手间就能看得出一间舖头的管理，这反映出他们也会保持清洁。