影片
更多
2013-09-14
2678 浏览
近年香港仿效外国推出Restaurant Week，有超过50间餐厅以优惠价提供「定价套餐」，午餐由98元起，晚餐就由258元起。今次CD族千拣万拣，终于订了Azure， 试试这里为香港餐厅周特别预备的套餐。由于Azure属于Category A的餐厅，这个三道菜的午市套餐是＄248，包括有头盘，主菜以及甜品，每款都有三个选择。Azure位于LKF Hotel的顶楼，通常都是下班周末年轻人来消遣的酒吧，平常晚上逼满人的夜场，想不到它日间竟是一间感觉平静的餐厅，而且环境简洁，登上白色楼梯就看到幽静的餐厅。落地大玻璃让人看到中环的美景，阳光射进来，是日在这里试菜，蛮舒服的。(1) 头盘方面，先试的是煎鹅肝Pan seared Foie Gras。摆盘是几精致的，鹅肝的肉质不俗，算是几嫩滑的，不过跟我们刚刚在伦敦吃到Heston Blumenthal的meat fruit真的不能比，而且非常小，我们还以为是一团啫喱。(2) 至于另外一分头盘牛肉刺身Carpaccio di Struzzo插上一片脆薯片，伴上旁边的汁，算是加上了一层变化，但肉质似乎麻麻，跟在其他地方尝过的相差一点。（3) 主
今次CD族千拣万拣，终于订了Azure， 试试这里为香港餐厅周特别预备的套餐。由于Azure属于Category A的餐厅，这个三道菜的午市套餐是＄248，包括有头盘，主菜以及甜品，每款都有三个选择。
Azure位于LKF Hotel的顶楼，通常都是下班周末年轻人来消遣的酒吧，平常晚上逼满人的夜场，想不到它日间竟是一间感觉平静的餐厅，而且环境简洁，登上白色楼梯就看到幽静的餐厅。落地大玻璃让人看到中环的美景，阳光射进来，是日在这里试菜，蛮舒服的。
(1) 头盘方面，先试的是煎鹅肝Pan seared Foie Gras。摆盘是几精致的，鹅肝的肉质不俗，算是几嫩滑的，不过跟我们刚刚在伦敦吃到Heston Blumenthal的meat fruit真的不能比，而且非常小，我们还以为是一团啫喱。
(2) 至于另外一分头盘牛肉刺身Carpaccio di Struzzo插上一片脆薯片，伴上旁边的汁，算是加上了一层变化，但肉质似乎麻麻，跟在其他地方尝过的相差一点。
（3) 主菜：这个Lobster Linguini骤眼看来以为是普通的龙虾伊面，卖相没有之前几道菜那么有美感，但原来只要用足料，时间够，这道lobster linguini可以说是不能输。吃一口马上就感受到龙虾的香汁在口腔内游走，不至于太油腻，一流。
（4) C 喜欢吃鸭，所以点了这道以三种不同方法煮鸭肉的Roast Duck Re-design。其中一个方法是鸭肉春卷，十分有创意，但吃下去分不到哪是鸭肉。其余的两款算中规中矩，其中有一些不知明的白色泡沫在上面，看上去蛮特别，但味道普普通通。
（5) 甜品：这个Black & White Sesame Cream Brulee Served with Mixed Berries & Almond Tuile最有心思，用上黑白芝麻黑白配真的很有创意，也配合得很好，味道很好，值得一试！
（6) 另一甜品是D最爱的挞。 这个Mandarin Tart虽然不大，但配以雪糕和朱古力实在不错，绝对是一顿丰富午餐后的最佳甜品。
Azure 的环境舒服，风景优美，而且气氛宁静，很适合在这里享受美食，谈天说地，但价格始终有点贵，不是Restaurant Week的话，附近应该有更好选择，既然位置那么好，能看到城市美景，希望它的水准下次会有待改进吧。
张贴
