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2018-08-17
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兰桂坊除了酒吧林立，还有许多出色餐厅。今晚就在兰桂坊吃日本料理。餐厅装修有格调，灯光柔和，气氛很好，适合情侣或朋友把酒言欢。日本料理最重要是新鲜和心思，这里的食材全部由日本新鲜空运抵港，菜式看下去也颇精致。点了6 course early autumn kaiseki，有前菜、刺身、清汤、烧物、饭和甜品，很丰富，加上另外加$280有5款酒，最适合爱酒人士，即是我哈哈！上善如水气泡酒（新潟县）气泡酒，容易入口。前菜是清汤浸菊花、菊花、新秋之银杏菊花很爽口，银杏很脆，一起吃口感很丰富。新子寿司小小一件，鱼肉嫩滑。配上大门x文 纯米吟酿，突出鱼的鲜味，正！刺身是吞拿鱼腩、鸡鱼、牛鳅鱼薄切。牛鳅鱼味道最淡，由淡味刺身开始吃，很爽脆。鸡鱼刺身口感厚身爽脆。吞拿鱼腩最肥美，油花好靓，入口鱼味浓郁。配纯米大吟酿吃刺身，真是觉得太爽啦！之后喝清汤虾夷鲍鱼配海胆，鲍鱼够甜，配海胆，口感几特别，最欣赏鲍鱼真是好清甜，保留了鲜味。之后吃朝烧京葱鸭卷用鸭肉包葱，葱中和鸭肉的油脂，味道刚刚当好。再配纯米大吟酿，这种酒酒味酒味最纯，我很喜欢。再吃一碗宫崎牛肉饭，肉质软滑，米饭香软，人间美食！少不得甜品，甜品是绿茶
餐厅装修有格调，灯光柔和，气氛很好，适合情侣或朋友把酒言欢。
日本料理最重要是新鲜和心思，这里的食材全部由日本新鲜空运抵港，菜式看下去也颇精致。
点了6 course early autumn kaiseki，有前菜、刺身、清汤、烧物、饭和甜品，很丰富，加上另外加$280有5款酒，最适合爱酒人士，即是我哈哈！
上善如水气泡酒（新潟县）
气泡酒，容易入口。
清汤浸菊花、菊花、新秋之银杏
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前菜是清汤浸菊花、菊花、新秋之银杏
菊花很爽口，银杏很脆，一起吃口感很丰富。
新子寿司
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新子寿司小小一件，鱼肉嫩滑。
配上大门x文 纯米吟酿，突出鱼的鲜味，正！
吞拿鱼腩、鸡鱼、牛鳅鱼薄切刺身
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刺身是吞拿鱼腩、鸡鱼、牛鳅鱼薄切。
牛鳅鱼味道最淡，由淡味刺身开始吃，很爽脆。
鸡鱼刺身口感厚身爽脆。
吞拿鱼腩最肥美，油花好靓，入口鱼味浓郁。
配纯米大吟酿吃刺身，真是觉得太爽啦！
清汤虾夷鲍鱼配海胆
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之后喝清汤虾夷鲍鱼配海胆，鲍鱼够甜，配海胆，口感几特别，最欣赏鲍鱼真是好清甜，保留了鲜味。
朝烧京葱鸭卷
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之后吃朝烧京葱鸭卷
用鸭肉包葱，葱中和鸭肉的油脂，味道刚刚当好。
再配纯米大吟酿，这种酒酒味酒味最纯，我很喜欢。
宫崎牛肉饭
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再吃一碗宫崎牛肉饭，肉质软滑，米饭香软，人间美食！
绿茶蜜和果子配绿茶雪糕
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少不得甜品，甜品是绿茶蜜和果子配绿茶雪糕
绿茶味道纯，啫喱和白玉也很好吃，高质！
最后喝一杯白桃妃酒，香甜酒香，正！
得闲豪一次高质日本菜，工作辛苦也值得，哈哈哈！
张贴
