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2016-04-28
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星期日中午的兰桂坊比起晚上显得份外休闲宁静，很配合吃weekend brunch的好心情。这日我们的目标是加州大厦地舖的过江龙新派韩国菜餐厅Jinjuu (珍珠）- 不过别以为这过江龙是来自韩国，其实是来自英国伦敦！Jinjuu是由著名美籍韩裔美女名厨在伦敦开设的韩国菜餐厅，而现在再来到香港开分店，背景有趣。餐厅店内装修相当型格，色彩缤纷，加上高楼底及2面墙大玻璃，感觉开阳。Jinjuu的周末早午餐逢星期六和星期日由12时至3时供应。大家可选净吃半自助餐 (成人每位＄250) 或 半自助餐以外再加7选1主菜和甜品拼盘 (成人每位$400)。如果另加$200更可以无限量任饮 Louis Roederer Brut NV香槟和指定鸡尾酒和红、白餐酒，很划算呢。大家一于先来一杯香槟醒醒神～半自助餐的选择包括我们喜欢的传统韩国菜菜式，例如3-4款韩式紫菜饭卷、多款泡菜、炸鸡及可自由配搭的石窝杂锦饭。炸鸡细心的按鸡的部位分成鸡腿、鸡胸和鸡翼等3篮，方便大家各取所爱，另外亦有炸豆腐。此外，还有腌吞拿鱼，烟三文鱼和冰镇冻大虾等海鲜。而且亦可以在counter order餐汤。这半自助餐部份选择种类可
这日我们的目标是加州大厦地舖的过江龙新派韩国菜餐厅Jinjuu (珍珠）- 不过别以为这过江龙是来自韩国，其实是来自英国伦敦！Jinjuu是由著名美籍韩裔美女名厨在伦敦开设的韩国菜餐厅，而现在再来到香港开分店，背景有趣。
餐厅店内装修相当型格，色彩缤纷，加上高楼底及2面墙大玻璃，感觉开阳。
Jinjuu的周末早午餐逢星期六和星期日由12时至3时供应。大家可选净吃半自助餐 (成人每位＄250) 或 半自助餐以外再加7选1主菜和甜品拼盘 (成人每位$400)。如果另加$200更可以无限量任饮 Louis Roederer Brut NV香槟和指定鸡尾酒和红、白餐酒，很划算呢。大家一于先来一杯香槟醒醒神～
半自助餐的选择包括我们喜欢的传统韩国菜菜式，例如3-4款韩式紫菜饭卷、多款泡菜、炸鸡及可自由配搭的石窝杂锦饭。
炸鸡细心的按鸡的部位分成鸡腿、鸡胸和鸡翼等3篮，方便大家各取所爱，另外亦有炸豆腐。
Jinjuu weekend brunch炸鸡
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Jinjuu weekend brunch 腌吞拿鱼
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Jinjuu weekend brunch炸鸡
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虽然半自助餐部份的食物很吸引，不过记得要留肚吃接下来的主菜。
主菜选择当中有牛，猪，鱼及素菜，很多看来都很吸引，选择困难症又要发作了。最后我和朋友分别选了Kalbi jjim USDA short ribs和Grilled scottish salmon。
我的炆美国牛肋骨预先去骨起肉，吃起来啖啖肉更方便。软腍的厚切牛肉粒几乎入口即溶，肉香浓郁，相当美味。
Jinjuu weekend brunch Kalbi jjim USDA short ribs
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Kalbi jjim USDA short ribs
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最后甜品时间，这个甜品拼盘让我们可以一次过吃到多款Jinjuu拿手甜点。士多啤梨忌廉杯、柚子青柠焦糖炖蛋、2球雪糕和新鲜水果。各款甜品对我来说偏酸，浅尝一下便好了。
除了香槟，我们亦试了一杯招牌鸡尾酒Spiced Kimchi Mary。一听名字，应该不难猜到这杯是Bloody Mary的韩风变奏版。
味道浓郁，黑椒、番茄、与辣椒的味道突出，咸中带辛辣，刺激有趣。鸡尾酒的杯边还贴了辣椒粉，卖相吸引。
这次初尝Jinjuu的周末早午餐留下良好印象。期待下次要再来尝尝餐牌上其他菜式～
张贴
