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2018-11-06
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无论年纪，身子还是要看顾的。兰桂坊常被标签为不健康的地方，流连酒吧、夜夜笙歌根本不符合身体的规律，但偏偏这里新开了一家卖养生炖汤、糖水，还主打鲍鱼入馔的小店。反其道而行，在兰桂坊sell 养生，不失为一条新门路，至少能照顾到在附近工作而不是来喝酒的养生分子。开OT加上少许作病、没什么胃口吃大餐又懒得自煮，下班后来外卖两个炖汤和一客米线回家吃。午市来过买三文治，顺手save 了店家的whatsapp 号码，所以先whatsapp 下单，过来取货就快捷得多了。店内有少量座位，立食也可，不过我还是回家吃了。冻柜内的都是手上餐单上没提及的甜品，简单如蕃薯糖水，到养生的炖花胶都有。预先下单的关系，付款后很快能取货，汤品和食物都是温热的。本来想喝的炖野菌和炖鸡都没有了，不过「四季时令炖汤」恰巧地更适合我的状态，因为是止咳润肺的川贝海底椰汤 ($78)。超多汤料的，因为是原盅炖，两碗同款炖汤的汤料份量都是一致。主食是易入口、不油腻的鲍鱼鸡丝汤米线 ($45)，汤自动分上。比xx堂、原味xx那些炖汤有料到，至少汤头清澈，没有浮油。汤料中的肉都是瘦肉，所以都没太多油份能迫出来。米线的汤底其实都很清透，喝
开OT加上少许作病、没什么胃口吃大餐又懒得自煮，下班后来外卖两个炖汤和一客米线回家吃。午市来过买三文治，顺手save 了店家的whatsapp 号码，所以先whatsapp 下单，过来取货就快捷得多了。店内有少量座位，立食也可，不过我还是回家吃了。
冻柜内的都是手上餐单上没提及的甜品，简单如蕃薯糖水，到养生的炖花胶都有。
预先下单的关系，付款后很快能取货，汤品和食物都是温热的。
本来想喝的炖野菌和炖鸡都没有了，不过「四季时令炖汤」恰巧地更适合我的状态，因为是止咳润肺的川贝海底椰汤 ($78)。超多汤料的，因为是原盅炖，两碗同款炖汤的汤料份量都是一致。主食是易入口、不油腻的鲍鱼鸡丝汤米线 ($45)，汤自动分上。
比xx堂、原味xx那些炖汤有料到，至少汤头清澈，没有浮油。汤料中的肉都是瘦肉，所以都没太多油份能迫出来。
米线的汤底其实都很清透，喝了一口都不是味精货色。很欣赏汤内的小甘笋，不用自行费劲去灼个菜了，米线内的蔬菜份量还不赖。四只入味的28头鲍鱼和大量鸡丝，令𩠌菜和米线的比例几乎是1:1，这就是简单清淡的大满足了。
题外话/补充资料：
可whatsapp 下单
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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