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2025-02-20
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❤️何兰正🖤 中西合壁大玩fusion × 港式味道🥢😍..黎到中环兰桂坊除左饮杯蒲吧，其实都有不少高质餐厅可以来吃饭喔！今次黎到一间结合中西合壁大玩fusion × 港式味道元素🥢，每次黎菜式都有创意又有惊喜❤️，实属高质之选呢！必须来一试～餐厅更以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰，气氛好好又热闹，亦岩晒钟意玩味既朋友来打卡📸。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒🍺，嗜辣者则可挑战炸辣鸡添🍗。🔸西班牙黑毛猪叉烧 配菠萝薄片，鄱县豆瓣沙律酱 及黄金馒头 $158Iberico Char-siu w/ Crispy Chinese Bun招牌24小时慢煮伊比利亚猪🐽，必吃‼️肥瘦均匀且肉嫩多汁，配上菠萝中和腻感，加上酥脆黄金馒头口感好好，吸尽猪油香邪恶又美味😍！🔸黑胡椒煎封草饲m6 和牛西冷 配煎三文鱼肉米饭饼，北海道蕃茄忌廉芝士酱及三文鱼籽 $358(草饲和牛同谷饲和牛，十分难有m6 grade)一般草饲牛🐮 既缺点系较靭，优点系肉味鲜甜。但呢种牛，呢个部位，呢个级数，肉味香甜，质地软淋，脂肪香味～比谷饲和牛有过至而无不及！(推介四至五成熟系最好味！）🔸麻婆式煮台山靓蚝及盐
❤️何兰正🖤 中西合壁大玩fusion × 港式味道🥢😍.
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黎到中环兰桂坊除左饮杯蒲吧，其实都有不少高质餐厅可以来吃饭喔！今次黎到一间结合中西合壁大玩fusion × 港式味道元素🥢，每次黎菜式都有创意又有惊喜❤️，实属高质之选呢！必须来一试～
餐厅更以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰，气氛好好又热闹，亦岩晒钟意玩味既朋友来打卡📸。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒🍺，嗜辣者则可挑战炸辣鸡添🍗。
🔸西班牙黑毛猪叉烧 配菠萝薄片，鄱县豆瓣沙律酱 及黄金馒头 $158
Iberico Char-siu w/ Crispy Chinese Bun
招牌24小时慢煮伊比利亚猪🐽，必吃‼️肥瘦均匀且肉嫩多汁，配上菠萝中和腻感，加上酥脆黄金馒头口感好好，吸尽猪油香邪恶又美味😍！
🔸黑胡椒煎封草饲m6 和牛西冷 配煎三文鱼肉米饭饼，北海道蕃茄忌廉芝士酱及三文鱼籽 $358
(草饲和牛同谷饲和牛，十分难有m6 grade)
一般草饲牛🐮 既缺点系较靭，优点系肉味鲜甜。但呢种牛，呢个部位，呢个级数，肉味香甜，质地软淋，脂肪香味～比谷饲和牛有过至而无不及！
(推介四至五成熟系最好味！）
🔸麻婆式煮台山靓蚝及盐卤豆腐配法式幼滑薯蓉，酸辣炒鹤薮白菜 $208
Braised Taishan Oyster in Mapo Tofu Style
又一fusion 惊喜之作❤️，台式靓鲜蚝粒粒饱满鲜甜，混合麻婆豆腐做法更惹味，配上香滑薯蓉够光滑细腻，带点点微辣，让人愈吃愈开胃。
🔸芝麻花生汤圆 Sesami Mochi $125
(Whiskey / Peanut Foam)
中式创意Cocktail🍸🍡 Baileys味道加上Whiskey，再带浓郁芝麻香。
🔸荔枝糯米糍 Lychee Mochi $125
(Milkwashed Shochu / Salted Cheese Foam)
日式创意Cocktail🍶 清酒香甜中渗出荔枝香。
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×××[何兰正 -Ho Lan Jeng]×××
©中环云咸街29号LKF29 2楼
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