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2019-12-10
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每个月尾出粮都会同同事去食餐好嘅慰劳一下自己，今次同事带我地去兰桂坊食西班牙菜，原来兰桂坊除咗饮酒，仲有唔少隐藏美食，「VIVA」绝对系一间令你有惊喜西班牙菜Bar & Restaurant~店内装潢高贵优雅，空间非常阔落舒适，仲有live Band可以一边品尝美食、一边饮酒谈天、一边听音乐～前菜点了：「海虾沙律牛油果卷」创新的开胃菜，用牛油果包住新鲜弹牙的虾肉，配上果冻、墨鱼汁脆脆，再用三文鱼籽、花瓣做点缀，好似一副画，味道好fresh ~另一款「烧西班八爪鱼蒜香薯仔」亦非常出色用左新鲜八爪鱼、薯仔切粒做成，配上野咪蒜香汁，非常开胃，仲有只八爪鱼脚，烧到啱啱好，爽口弹牙～主菜方面点咗羊&牛「羊鞍扒伴汁煮大根芥米籽咖哩黄梅酱」客人可以选择羊几成熟，我哋叫五成熟，大厨控制火候啱啱好，入口肉汁juicy，伴菜的大根非常入味～「牛腹扒黑松露薯蓉伴烧汁」牛味香浓，肉质幼嫩，份量十足，旁边的黑松露薯蓉非常正，口感幼滑～有美食当然五少得美酒，推介「sangria」可以选择红酒/白酒，酒味不会太重，入口有清新水果味《如果想要酒味浓d就可以选择呢杯「old fashion 」
店内装潢高贵优雅，空间非常阔落舒适，仲有live Band可以一边品尝美食、一边饮酒谈天、一边听音乐～
前菜点了：
「海虾沙律牛油果卷」
创新的开胃菜，用牛油果包住新鲜弹牙的虾肉，配上果冻、墨鱼汁脆脆，再用三文鱼籽、花瓣做点缀，好似一副画，味道好fresh ~
海虾沙律牛油果卷伴海鲜果冻
$198
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另一款「烧西班八爪鱼蒜香薯仔」亦非常出色
烧西班牙墨鱼蒜香薯仔
$178
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用左新鲜八爪鱼、薯仔切粒做成，配上野咪蒜香汁，非常开胃，仲有只八爪鱼脚，烧到啱啱好，爽口弹牙～
主菜方面点咗羊&牛
「羊鞍扒伴汁煮大根芥米籽咖哩黄梅酱」
羊鞍扒伴汁煮大根芥末籽咖喱黄妹酱
$328
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客人可以选择羊几成熟，我哋叫五成熟，大厨控制火候啱啱好，入口肉汁juicy，伴菜的大根非常入味～
「牛腹扒黑松露薯蓉伴烧汁」
牛腹扒黑松露薯蓉伴烧肉汁
$298
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牛味香浓，肉质幼嫩，份量十足，
旁边的黑松露薯蓉非常正，口感幼滑～
有美食当然五少得美酒，推介「sangria」可以选择红酒/白酒，酒味不会太重，入口有清新水果味《
如果想要酒味浓d就可以选择呢杯「old fashion 」
张贴
