Spark Bar & Restaurant (已結業)

在朋友介绍下，得知中环云咸街附近有一间格调浪漫的西餐厅，于是今日相约朋友到餐厅晚饭兼饮嘢。餐厅灯光幽暗，有落地大玻璃框看到窗外夜景，情调浪漫。坐下后餐厅会送上自家制餐包配橄榄油，橙色的餐包微暖，口感松软。为配合餐厅主题，饮品都是以歌名命名，很有特色！这杯富士山下的青柠味清新自然。肉眼牛扒我们点了五成熟，牛扒肉味香浓，外皮带焦香，内里粉嫩。第一次吃牛骨髓，骨髓质感软糯，味道偏淡。黑鳕鱼煎得外脆内嫩，配合香脆的炸鱼皮、泡沫化的酱汁，层次丰富。蟹肉龙虾汁意粉水准很高，蟹肉丰富，龙虾汁味道浓郁， 自家制意粉质地弹牙有咬劲。可惜今天没有遇上live Band的表演，期待下次再来。