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2016-08-15
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朋友邀约晚饭, 选了在中环兰桂坊的holy crab, 一见有crab作为主题, 立即吸引了我赴约, 毕竟以蟹主题的餐厅不多。其实这是一间楼上店的酒吧餐厅, 地方比我想像的大, 走道很宽阔, 这就是楼上店的好处, 在吋金尺土的中环旺区, 只有这样才能舒适优雅宁静的用餐。因餐厅不供应tap water, 我们叫了一瓶sparkling water, 浅蓝色通透的玻璃瓶配上充满气泡的杯子, 煞是好看, 此刻水不醉人人自醉了, 加上小片柠檬的sparkling water很好喝, 夏天是要补充多点水份。Lemon Garden $60 (mocktail)以茶作为基调的mocktail不多见, 这杯是以新鲜柠檬汁加入茶底, 一喝这就是柠檬茶了, 但较平常喝到包装或茶餐厅的清新, 淡淡的茶香和天然柠檬味道, 微酸微甜, 确是清爽无负担。Fruity Fruity $60 (mocktail)杯里很多的碎冰, 很能消暑降温, 但个人来说太过冰感, 待放些时间后才喝比较好, 能细味出其芒果和小红莓味, 饮品不会太甜, 果味清香怡人。杯垫配色可爱, 有著餐厅招牌蟹公仔。田园菠菜沙律 $88以菠菜苗沙
其实这是一间楼上店的酒吧餐厅, 地方比我想像的大, 走道很宽阔, 这就是楼上店的好处, 在吋金尺土的中环旺区, 只有这样才能舒适优雅宁静的用餐。
因餐厅不供应tap water, 我们叫了一瓶sparkling water, 浅蓝色通透的玻璃瓶配上充满气泡的杯子, 煞是好看, 此刻水不醉人人自醉了, 加上小片柠檬的sparkling water很好喝, 夏天是要补充多点水份。
Lemon Garden $60 (mocktail)以茶作为基调的mocktail不多见, 这杯是以新鲜柠檬汁加入茶底, 一喝这就是柠檬茶了, 但较平常喝到包装或茶餐厅的清新, 淡淡的茶香和天然柠檬味道, 微酸微甜, 确是清爽无负担。
Fruity Fruity $60 (mocktail)杯里很多的碎冰, 很能消暑降温, 但个人来说太过冰感, 待放些时间后才喝比较好, 能细味出其芒果和小红莓味, 饮品不会太甜, 果味清香怡人。
杯垫配色可爱, 有著餐厅招牌蟹公仔。
田园菠菜沙律 $88以菠菜苗沙律配蓝芝士、核桃、红莓干、蜜糖柠檬汁组成, 从未吃过菠菜苗作沙律, 想不到效果很好, 菠菜苗很嫩无根无渣, 而蜜糖柠檬汁遍布每块菠菜, 吃到满满的甜酸味很是滋味, 比平常吃的黑醋橄榄油作汁料有诚意了了, 蓝芝士有浓浓的芝味带点特别的膻香, 加上脆脆的核桃及甜甜的红莓干, 整个就是非常丰富又健康, 个人大爱大推!!
田园菠菜沙律
$88
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美式脆炸棒棒鸡 $128脆炸单骨鸡翼配新鲜蔬菜及蓝芝士酱, 鸡翼做得十分出色, 炸酱薄而脆, 鸡翼肉质又滑又多汁, 嫩得很, 只稍嫌脂肪有点多, 没办法, 美味的食物永远是邪恶的。蓝芝士酱味道较轻, 有如普通的沙律酱, 用来蘸棒棒鸡或蔬菜也很夹。
美式脆炸棒棒鸡
$128
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至尊蟹肉汉堡 $148原以为鲜蟹肉饼作为汉堡扒的核心, 但原来是墨鱼饼来的, 汉堡包夹著两块墨鱼饼加上芝士, 再铺上手拆蟹肉, 不用自己拆蟹吃到蟹肉很方便, 单吃蟹肉亦能吃出其鲜味, 但和墨鱼饼一起吃的话, 因蟹肉份量相对较少, 会比墨鱼饼抢去风头成为主味, 墨鱼饼入口相当弹牙, 口感一流, 墨鱼香浓郁不会太粉, 虽和期望有落差, 但味道确是不错, 吃著很滋味。薯条新鲜炸成, 炸到香脆度刚好, 薯香满满, 旁边的蕃茄、紫洋葱圈、生菜也别放过, 我忘了加入汉堡一起吃, 单吃也可, 蔬菜够新鲜。
苹果金宝 $88apple crumble是英式传统甜点, 苹果加入糖煮软放在杯底, 再以面粉、牛油、糖等焗出脆身饼面, 外脆内软, 配上新鲜草莓和蓝莓, 而暖烘烘的苹果粒和冷冷的雪糕, 一冷一热, 不同口感温度令甜品份外有趣, 又香又滑的云尼拿云糕, 令口味加分不少。
来到蟹主题餐厅, 想想原来只吃了汉堡有蟹肉的, 但至少我们在一个环境优美的餐厅, 度过了一个愉快晚上, 享受了一顿精美晚餐, 晚餐中个人最喜爱田园菠菜沙律, 健康有营。题外话, 用餐完毕去洗手间时, 发觉洗手盘底是透明鱼缸设计, 有细细条的鱼在游动, 玩味十足, 有谂头!张贴
