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2019-12-02
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黑松露, 风干火腿, 曼彻格芝士三文治 $148高级餐厅既呢份三文治 简单黎讲系多士 严格黎讲系好好食既多士!!!present上睇得出刻意排得靓靓地 有几块绿叶系三文治上 隔离白色唔似沙律酱 应该系蛋白酱之类一咬落去多士既口感已经无得输 香脆到一个点 多士两面烘得微焦 啖啖都shokshok声馅料除左邪恶既芝士 仲有更加邪恶既黑松露 呢个组合唔知点解未广泛地被餐厅应用 真系有得做! 虽然黑松露无网图咁澎湃 不过都系真材实料多士中间仲有薄薄既风干火腿 比起一般火腿好食得多 沾少少酱食经已好得下我都系倾向叫呢份三文治做高级多士 睇落三块唔算多 食完系有份满足感 试过返唔到转头烧西班牙墨鱼, 蒜香薯仔 $178呢份starter既处理好有心思落单果阵餐厅提一提我地 其实系八爪鱼先岩 一早research左我当然知 不过就唔知建议食法系捞匀食 上菜果阵收到既温馨提示最当眼除左条肥美八爪鱼脚 仲有正中心既荷叶摆设 拨开先知底下系切左既八爪鱼肉同薯蓉碟边有饱满既金黄粒粒鱼子 黑色不知名粉粒 白色蛋白酱 卖相都几艺术味道都相当唔错 烧过黎既八爪鱼几香口 同时肉质弹牙得黎竟然又好易入口 唔使怕韧
黑松露, 风干火腿, 曼彻格芝士三文治 $148
高级餐厅既呢份三文治 简单黎讲系多士 严格黎讲系好好食既多士!!!
present上睇得出刻意排得靓靓地 有几块绿叶系三文治上 隔离白色唔似沙律酱 应该系蛋白酱之类
一咬落去多士既口感已经无得输 香脆到一个点 多士两面烘得微焦 啖啖都shokshok声
馅料除左邪恶既芝士 仲有更加邪恶既黑松露 呢个组合唔知点解未广泛地被餐厅应用 真系有得做! 虽然黑松露无网图咁澎湃 不过都系真材实料
多士中间仲有薄薄既风干火腿 比起一般火腿好食得多 沾少少酱食经已好得下
我都系倾向叫呢份三文治做高级多士 睇落三块唔算多 食完系有份满足感 试过返唔到转头
烧西班牙墨鱼, 蒜香薯仔 $178
呢份starter既处理好有心思
落单果阵餐厅提一提我地 其实系八爪鱼先岩 一早research左我当然知 不过就唔知建议食法系捞匀食 上菜果阵收到既温馨提示
最当眼除左条肥美八爪鱼脚 仲有正中心既荷叶摆设 拨开先知底下系切左既八爪鱼肉同薯蓉
碟边有饱满既金黄粒粒鱼子 黑色不知名粉粒 白色蛋白酱 卖相都几艺术
味道都相当唔错 烧过黎既八爪鱼几香口 同时肉质弹牙得黎竟然又好易入口 唔使怕韧 我几欣赏既另一样系薯仔混合切碎既八爪鱼肉既处理 未见过又出奇地match 两个字 好食!
我无刻意单试蒜汁 可能系捞起左 只系觉得道菜味觉上mix得几和谐
伊比利黑毛猪梅头扒伴炭烧大葱 $288
又一道摆设得几艺术既菜式 今次系主菜 鲜色系 卖相几开胃
黑毛猪梅头原来指猪肩位 当然系人地科普下我 高级餐厅有介绍是常识吧
老实讲 我比较少锯扒 除左对肉无太大喜好 亦都好肉难求 揾间处理得好既餐厅都唔易 而呢道黑毛猪整得好淋身 虽然厚但又非常易入口 我自己不知不觉都食多左
酱汁唔特别多 肉本身好食少少汁已经够 伴碟既绿色酱本来以为wasabi之类 试左食唔出系咩 问人原来杂菜茸 都几特别
虽然只有三块 份量对我黎讲刚好 呢道菜都值得一试
牛腹扒, 黑松露薯蓉伴烧肉汁 $298
想自己落手锯下扒既朋友就唔使叫佢 因为切好左 残废餐岩哂我
跟左人地建议叫medium 色水几靓下 肉质都唔错 事关我食牛扒都几怕韧 咬左下先放心 唔难咬 同时几有嚼口 几juicy 几有肉味 呢碟牛腹扒我自己就多多益善咁沾烧肉汁黎食
其实呢道菜我最食到停唔到口系黑松露薯蓉 又有烧肉汁湿湿地咁入口 好岩我食 又发挥到伴碟加分既效果
顺便讲下餐厅环境 个场灯光偏暗几有格调 drink menu多款酒精饮品选择 亦都有吧枱系一边 另一边就有大屏幕 屏幕底下有set设备似系玩音乐用 餐厅走中高档路线 都适合庆祝黎食 我又留意到十二月executive lunch有六折 相当抵玩 详情自己上网睇睇
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