影片
更多
2023-04-10
757 浏览
以前朋友约去8度海逸食自助餐，我有可能会推，毕竟地点太吊脚，收工来到，大概只剩下甜品可以选择。无可否认，有左港铁站后，呢度系方便左好多。宋皇台站走过来，只是数分钟。今期做紧海鲜主题，懒到出汁既我，其他就唔多讲，主力睇下呢度既海鲜了吧！香港人食自助餐，第一件事总会问有无生蚝供应。我可以答你，呢度有！两款生蚝有港人至爱既法国代表，同时亦有口感较Creamy既美国蚝，大家悉随尊便。当然，除了生蚝，还有一系列的冻海鲜，如青口、海虾、海螺，与及肉厚味鲜的长脚蟹。刺身寿司呢啲基本嘢肯定有，甜虾亦比坊间一般的自助餐出品优胜，可多吃两只。冷盘都几吸引，一般烟三文鱼及各式Cold Cut之余，海鲜沙律亦占上几盘，仲有我大爱既泰式凤爪，有理无理吮两只再讲。炖汤系呢度既强项，是晚的为花胶螺头炖鸡，用料毫不欺场，喝起来清润可口，不过我要留肚，一盅同朋友两份就刚好。饮紧个汤，店员奉来每人半只的泰式龙虾。大概是顾及了大众的口味，辣度并唔会强得令人喷火，反而是酸酸甜甜几醒胃，结合肉嫩又爽弹的口感，在自助餐桌上尝到这水准，已收货有余。炖汤之外，是夜的另一焦点，要数到酱烧饱鱼。生猛既鲍鱼放在烧炉上，加上酱汁慢慢烧，肉
以前朋友约去8度海逸食自助餐，我有可能会推，毕竟地点太吊脚，收工来到，大概只剩下甜品可以选择。无可否认，有左港铁站后，呢度系方便左好多。宋皇台站走过来，只是数分钟。
今期做紧海鲜主题，懒到出汁既我，其他就唔多讲，主力睇下呢度既海鲜了吧！
香港人食自助餐，第一件事总会问有无生蚝供应。我可以答你，呢度有！两款生蚝有港人至爱既法国代表，同时亦有口感较Creamy既美国蚝，大家悉随尊便。当然，除了生蚝，还有一系列的冻海鲜，如青口、海虾、海螺，与及肉厚味鲜的长脚蟹。
刺身寿司呢啲基本嘢肯定有，甜虾亦比坊间一般的自助餐出品优胜，可多吃两只。
冷盘都几吸引，一般烟三文鱼及各式Cold Cut之余，海鲜沙律亦占上几盘，仲有我大爱既泰式凤爪，有理无理吮两只再讲。
炖汤系呢度既强项，是晚的为花胶螺头炖鸡，用料毫不欺场，喝起来清润可口，不过我要留肚，一盅同朋友两份就刚好。
饮紧个汤，店员奉来每人半只的泰式龙虾。大概是顾及了大众的口味，辣度并唔会强得令人喷火，反而是酸酸甜甜几醒胃，结合肉嫩又爽弹的口感，在自助餐桌上尝到这水准，已收货有余。
炖汤之外，是夜的另一焦点，要数到酱烧饱鱼。生猛既鲍鱼放在烧炉上，加上酱汁慢慢烧，肉质保持鲜嫩不韧，酱汁亦将鲍鱼的美味度大幅提升。
热荤亦出现了唔少海鲜之踪影，譬如话开煎三文鱼配香槟汁、白酒煮青口等，不过爱香口嘢既我，惹味既咖喱虾才是重点，如果可以整碗白饭来送就无得弹。
随手夹两件烧味，再来些蒸鱼，可以跳到甜品环节。
各式蛋糕一向是这儿的卖点之一，虽然今次找不到香蕉朱古力蛋糕既踪影，不过仍有唔少其他款式，水果啫喱蛋糕影相打卡岩晒，Oreo芝士蛋糕为重口味朋友而设，经典款式要数到芒果拿破仑。各位榴梿迷要留意喇，呢度真系有榴梿慕丝蛋糕的！
整多只葡挞，以及抹茶朱古力心太软，满足而归。
朋友仲大赞呢度既窝夫，不过我实在无能为力了~上酒店Eshop订枱有著数。
张贴
