蛇王良

营业中

休息中

Item: 蛇王良
Rating: 4
Author: SMASHING PUMPKINS

91 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5077

北角

$50以下

粤菜 (广东) 蛇羹

SMASHING PUMPKINS

等级4

3.8K

348

一直也不知,渣华道上的蛇王良,原来也有点历史,看著店内墙上的剪报,已是1997年6月.正在回归前夕.那时后我也常路过此地,为何查觉不到?店子少少,但比其他老蛇店光鲜企理.随蛇羹之外,亦有蛇汤,龟汤,还有炖汤,炆羊肉等等.可说是五花八门.一个人吃得不多,要个细蛇羹,索价不平.$32一碗,比很多老蛇店的贵.卖相几大堆头,蛇肉拆得很幼,看不到蛇肉丝有蛇肉本身的纹.先尝蛇羹底,也不算很杰.但果皮味几重.再吃些蛇肉,拆得幼细,吃出啖啖肉的质感,也吃到蛇肉的鲜.究竟沟上几多肉丝?已经很模糊了.看来,下次就要来试下些补品.鬼叫自己什么也"虚"一餐.只怕虚不受补.

一直也不知,渣华道上的蛇王良,原来也有点历史,

看著店内墙上的剪报,已是1997年6月.正在回归前夕.那时后我也常路过此地,为何查觉不到?

店子少少,但比其他老蛇店光鲜企理.随蛇羹之外,亦有蛇汤,龟汤,还有炖汤,炆羊肉等等.可说是五花八门.

一个人吃得不多,要个细蛇羹,索价不平.$32一碗,比很多老蛇店的贵.

卖相几大堆头,蛇肉拆得很幼,看不到蛇肉丝有蛇肉本身的纹.先尝蛇羹底,也不算很杰.但果皮味几重.再吃些蛇肉,拆得幼细,吃出啖啖肉的质感,也吃到蛇肉的鲜.究竟沟上几多肉丝?已经很模糊了.

看来,下次就要来试下些补品.鬼叫自己什么也"虚"一餐.

只怕虚不受补.