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2017-10-11
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今天放假走去行元朗一田，但人太多行走一阵就走，但附近都好多嘢睇行行下见到一间自称九洲第一嘅拉面店就想试下本人都几钟意食拉面，人到去座落近厨房位置睇下咩环境先入面系开放式厨房，衞生方面要求一定要高，但做成点好易睇到睇返食物方面系大商场入面算平，拉面软硬度和是否走青都有得选择到主角出埸，叫咗个豚骨拉面一试之下虽然唔算难食不过九洲第一就有点失实汤底唔算浓郁，相比以猪⻣汤底作主打嘅台风和焰拉面算失色好多，而上菜速度唔算快，系未爆场情况下都要等(汤底材料都准确好嘅情况下)作为饮食同业我明白咩原因，不过唔讲速度员工方面有点问题，楼面上班补妆 厨房员工玩头巾，你可以话我鸡蛋挑骨头，但日本公司应该非常严格，感觉上名不符实评语:如果唔系自称九洲第一都唔会咁失望，卫生方面其实算满分(因为玩头巾扣分数)服务普通唔算好，简单讲评分比ok算系比多
本人都几钟意食拉面，人到去座落近厨房位置睇下咩环境先
入面系开放式厨房，衞生方面要求一定要高，但做成点好易睇到
睇返食物方面系大商场入面算平，拉面软硬度和是否走青都有得选择
豚骨拉面
$78
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到主角出埸，叫咗个豚骨拉面一试之下虽然唔算难食不过九洲第一就有点失实汤底唔算浓郁，相比以猪⻣汤底作主打嘅台风和焰拉面算失色好多，而上菜速度唔算快，系未爆场情况下都要等(汤底材料都准确好嘅情况下)作为饮食同业我明白咩原因，不过唔讲速度员工方面有点问题，楼面上班补妆 厨房员工玩头巾，你可以话我鸡蛋挑骨头，但日本公司应该非常严格，感觉上名不符实
评语:如果唔系自称九洲第一都唔会咁失望，卫生方面其实算满分(因为玩头巾扣分数)服务普通唔算好，简单讲评分比ok算系比多
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