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等级4
下午时份走了去位于土瓜湾旭日街John Choy Cafe. 2015饮咖啡,此咖啡屋都是同事介绍我去,街角的咖啡屋的附近环境都好宁静,暂时远离繁嚣在此尽情享用咖啡真是美事。有户外及室内都有,虽然地方不算好大,但气氛就好亲切,因为当我入到咖啡屋门口,店员都好热诚又亲切地问我几多位?饮什么?当我正在看紧张咖啡menu,店员会安排此店老板兼咖啡师介绍一些咖啡给我,也会先问我个人口味及喜好,最后我就决定选择较髙级及有品质较好的咖啡豆,它来自委内瑞拉,用了中深烘焙度,当客人点好后,会即场磨咖啡豆,再用上一个虹吸式咖啡壶冲咖啡,咖啡师也是即场在客人面前煮咖啡,可以细心欣赏咖啡师煮咖啡,非常精彩让人目不转睛,好像一场表演。 咖啡师也会同客人聊天,再慢慢叹饮咖啡,心情都可以放松又兴奋起来。 虹吸式咖啡是委内瑞拉咖啡($50),先来一口香醇,随后馥郁甘香,咖啡味道都算强烈,给我的口感都好顺滑,同时又有回甘的余韵,煮咖啡时已经传来阵阵咖啡香,此店有廿几款咖啡豆选择,因个人喜爱口味(例如果香、花香、甘醇、烘焙度等......而选择自已心仪咖啡,牙买加蓝山咖啡、罕见珍贵的猫屎咖啡及象豆咖啡都有供应,
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下午时份走了去位于土瓜湾旭日街John Choy Cafe. 2015饮咖啡,此咖啡屋都是同事介绍我去,街角的咖啡屋的附近环境都好宁静,暂时远离繁嚣在此尽情享用咖啡真是美事。
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有户外及室内都有,虽然地方不算好大,但气氛就好亲切,因为当我入到咖啡屋门口,店员都好热诚又亲切地问我几多位?饮什么?当我正在看紧张咖啡menu,店员会安排此店老板兼咖啡师介绍一些咖啡给我,也会先问我个人口味及喜好,最后我就决定选择较髙级及有品质较好的咖啡豆,它来自委内瑞拉,用了中深烘焙度,当客人点好后,会即场磨咖啡豆,再用上一个虹吸式咖啡壶冲咖啡,咖啡师也是即场在客人面前煮咖啡,可以细心欣赏咖啡师煮咖啡,非常精彩让人目不转睛,好像一场表演。
咖啡师也会同客人聊天,再慢慢叹饮咖啡,心情都可以放松又兴奋起来。
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虹吸式咖啡是委内瑞拉咖啡($50),先来一口香醇,随后馥郁甘香,咖啡味道都算强烈,给我的口感都好顺滑,同时又有回甘的余韵,煮咖啡时已经传来阵阵咖啡香,此店有廿几款咖啡豆选择,因个人喜爱口味(例如果香、花香、甘醇、烘焙度等......而选择自已心仪咖啡,牙买加蓝山咖啡、罕见珍贵的猫屎咖啡及象豆咖啡都有供应,而且价钱公道,本来想饮猫屎咖啡可是已经售罄,只好下次再品尝。
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委内瑞拉咖啡
$50
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店中更有不少咖啡器材、零件及咖啡豆售卖,咖啡豆都是自家炒!如果你饮过杯咖啡觉得好饮,又想买一些咖啡豆回家享用也可以。除了咖啡之外,店中有三文治、公仔面、凉面、各式甜品供应,价钱方面真是好抵食,而且有一定的水准,真是不妨一试。
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招牌三文治都是不少客人都会order,此店的三文治特别之处是煎的而不是烘,所以造出的三文治都是比平时食的更香更脆口,店员推荐了我食餐蛋三文治($20),店员先将面包轻轻搽上一层牛油然后把它煎香,面包多士煎到有烤炉坑纹,卖相已经有金黄色泽,真是非常吸引诱惑,食落香脆,啖啖富有牛油香。店员用了香滑的牛奶煮成滑炒蛋,厚厚的炒蛋的蛋味浓郁又够湿润,质感好滑溜又软嫩,而另一款几片薄身的餐肉煎得好香,一咬已经感外脆内软的口感,咸香美味,厚身的炒蛋加上薄脆的午餐肉及用牛油煎香的多士,超邪恶但真是好吃。
煎脆餐蛋三文治
$20
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煎脆餐蛋三文治
$20
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煎脆餐蛋三文治
$20
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煎脆餐蛋三文治
$20
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此店的甜品厨师是曾在五星级酒店任职, 甜品果然有水准,我点了一客法式焦糖炖蛋($23),炖蛋份量十足大大个,没有一点吝啬。当客人order才即烧,食前晒上砂糖在蛋面,之后店员用火枪烧到面焦糖就可以食得。我先尝第一口,已经感受到浓郁的蛋香,质感实在而且好软滑,焦糖面烧得够脆身又不会太厚身,有外脆内软的感觉,又不会太甜腻,水准一流,让人一试难忘。
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法式焦糖炖蛋
$23
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法式焦糖炖蛋
$23
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法式焦糖炖蛋
$23
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咖啡跟食物同样出色,此咖啡屋有些款咖啡豆都是限量供应,下次我希望有缘饮到印尼野生猫屎咖啡及牙买加蓝山咖啡!


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$93 (下午茶)
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