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2022-09-27
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位于铜锣湾嘅蛇王二屹立左40几年，上年四月不敌疫情结束营业，令到一众街坊同打工仔顿时冇咗饭堂，好开心系新店蛇王熙起隔几条街既波斯富街卷土重来，街坊不用再心挂挂！虽然今次未幸食佢个蛇羹，但系个润肠饭同以前蛇王二有九成相似！食到一浸人情味白切鸡肉质丰厚，鲜味多汁，满嘴漏油嘅时候你一啲都唔会觉得佢肥腻，烧肉个脆皮炸至金黄色岩岩好，脆嫩酥香！最正最正紧系个润肠啦！润肠先系重头戏！！！配埋个白饭，油香十足，鲜味无穷！蛇王熙既润肠系用猪肉配和鸭润制成，味道甘香非常惹味，当你食落口入面呢你会感觉到有淡淡的酒香味，肉质柔韧带啲咸香味，简直系一试难忘！陈皮鸭腿汤饭蛇王熙既陈皮鸭腿汤饭同以往食嘅鸭腿汤饭好唔同，个汤明显深色好多，因为佢系落咗好多陈皮同老抽去烹调，令到个味道好浓郁，成个汤都充满左鸭肉嘅精华，真系好正！呢个菜式系香港旧时酒楼嘅菜式，常见于酒楼同茶餐厅但经过咁多年历史，已经好多餐厅冇做啦，所以要好好珍惜😚😌
白切鸡拼烧肉加润肠
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白切鸡肉质丰厚，鲜味多汁，满嘴漏油嘅时候你一啲都唔会觉得佢肥腻，烧肉个脆皮炸至金黄色岩岩好，脆嫩酥香！最正最正紧系个润肠啦！润肠先系重头戏！！！配埋个白饭，油香十足，鲜味无穷！蛇王熙既润肠系用猪肉配和鸭润制成，味道甘香非常惹味，当你食落口入面呢你会感觉到有淡淡的酒香味，肉质柔韧带啲咸香味，简直系一试难忘！
陈皮鸭腿汤饭
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陈皮鸭腿汤饭
蛇王熙既陈皮鸭腿汤饭同以往食嘅鸭腿汤饭好唔同，个汤明显深色好多，因为佢系落咗好多陈皮同老抽去烹调，令到个味道好浓郁，成个汤都充满左鸭肉嘅精华，真系好正！呢个菜式系香港旧时酒楼嘅菜式，常见于酒楼同茶餐厅但经过咁多年历史，已经好多餐厅冇做啦，所以要好好珍惜😚😌
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