蛇王熙

营业中

休息中

由于蛇王二于铜锣湾屹立多年，对我嚟讲已经深入民心，无奈早几年结业，已经好少再食蛇羹既我发现重开左间叫蛇王熙，于是就去试一试。川贝海底椰瘦肉炖汤汤味道清甜，瘦肉被汤吸收了精华，但瘦肉有点柴。蛇羮蛇肉与其他配料比例均匀亦有足够鲜味，芡水亦无过稠，再配上脆身薄脆与味道独特的柠檬叶丝，沟埋一齐食有口感又好味。煎蛋叉烧饭选了全瘦叉烧，叉烧肉质软腍有光泽，肉味浓，唔会太干身。配上流心煎蛋，饭略嫌偏淋，整体作为午餐都好满足❤️。