蛇王二 (已結業)

有时候冬季到蛇店吃番碗蛇羹，实在是可以令身体暖和，但是今时今日，却一年四季都可以吃到蛇羹，无需等到冬天。随著时代的转变，在蛇店不再单单只吃蛇羹，其他的如烧腊和小菜，也有得吃吧。在下不是经常会到蛇店，偶而随家人一起到蛇舖吃碗蛇羮。但当自己一个人去到，却又不吃，反而在蛇铺吃烧腊反而多了。就如今天到了铜锣湾波斯富街的蛇王二，不吃蛇羹吃了个烧腊饭，可能因为天气稍热的情况下，不想吃得太燥热吧。店子与传统的蛇店不同看不到有放的柜子，也可能放置在不起眼的地方。在问口位置有个烧腊的厨房。坐下来翻阅餐牌，多以袉羹为主题的套餐，也有独立的烧味饭供应。来一客叉烧润肠饭，叉烧以肥瘦相间，肥肉不多，吃下有著油脂的滋味，也有蜜味的相伴，廋叉烧部不嚡也不靭；润肠皮脆而且丰膄，柔糯而富有咬口，是不错的润肠。没点来蛇汤，却点来汽水，为炎热的天气降降温吧。