影片
更多
2012-05-26
7 浏览
这晚跟妈妈去了旺角东看戏, 完毕后来到了太子的通菜街附近觅食.路经最出名的金华冰厅, 人不多, 不过当天不太想吃快餐, 留待下次好了.转个角落, 看到这家大门横丁, 标榜著手打乌冬. 看看门面跟其他港式日本料理店差不多,会否真的有手打乌冬吃? 试过才知道.妈妈不想吃肉, 来个野菜手打乌冬 (HKD$52) 好了.先尝口汤, 很浓郁的蕃茄味道, 都算几香, 菜有2-3款在内, 又有些豆及粟米, 份量不算少. 还有2大旧菇, 吃下去很软绵. 整体不错.另加HKD$8可以由半只蛋转成一只蛋加2件饺子饺子皮太硬有点像香口胶, 肉过肥, 麻麻地. 糖心蛋有点惊喜, 有点流芯, 蛋黄香甜蛋白软身入味.看到餐牌有几款是限定数量的, 说是招牌款式. 心思思我就点了个来试试.白味噌膏蟹汤手打乌冬 ($88)面怎么少那么多的? 尝口汤, 有点蟹味但不鲜, 味道好淡好水. 蟹是有一整只, 不过是水蟹, 肉只有丁点儿份量, 蟹膏有一点但不香口很干的. 面层有一小堆素翅看似豪华但没什么味道. 其他就没什么配料了. 感觉妈妈那碗比我更丰富.店是主打乌冬, 面条偏软, 带点点烟韧有面粉香, 质素OK但未算是高质.还
路经最出名的金华冰厅, 人不多, 不过当天不太想吃快餐, 留待下次好了.
转个角落, 看到这家大门横丁, 标榜著手打乌冬. 看看门面跟其他港式日本料理店差不多,
会否真的有手打乌冬吃? 试过才知道.
妈妈不想吃肉, 来个野菜手打乌冬 (HKD$52) 好了.
先尝口汤, 很浓郁的蕃茄味道, 都算几香, 菜有2-3款在内, 又有些豆及粟米, 份量不算少. 还有2大旧菇, 吃下去很软绵. 整体不错.另加HKD$8可以由半只蛋转成一只蛋加2件饺子
饺子皮太硬有点像香口胶, 肉过肥, 麻麻地. 糖心蛋有点惊喜, 有点流芯, 蛋黄香甜蛋白软身入味.看到餐牌有几款是限定数量的, 说是招牌款式. 心思思我就点了个来试试.
白味噌膏蟹汤手打乌冬 ($88)
面怎么少那么多的? 尝口汤, 有点蟹味但不鲜, 味道好淡好水. 蟹是有一整只, 不过是水蟹, 肉只有丁点儿份量, 蟹膏有一点但不香口很干的. 面层有一小堆素翅看似豪华但没什么味道. 其他就没什么配料了. 感觉妈妈那碗比我更丰富.
店是主打乌冬, 面条偏软, 带点点烟韧有面粉香, 质素OK但未算是高质.还好这碗有一整只蛋
这只蛋比妈妈那只实了一点, 但味道仍是十分不错. 很香软好吃.另外单点了个日本青瓜仔蟹子沙律 (HKD$32)
跟外间的蟹子沙律不一样, 这里的青瓜不是刨丝而是切片上. 青瓜片十分多, 厚薄适中很爽脆, 沙律酱不算很多, 所以吃完大半碟还不太腻. 这样的吃法又几新鲜, 还能吃到比较多青瓜的味道, 很清新的感觉.2个人埋单加一后HKD$198.
感觉乌冬质素OK, 限量发售的那个收那样的价钱出来的有点强差人意,
平实一点叫个平价的反而更觉好吃.
张贴
