名島麵包西餅店

营业中

休息中

食蛋挞当然要新鲜出炉、热辣辣、皮脆蛋滑时吃，所以不是遇上刚出炉的不会买。经过名岛时间刚好，买了半打蛋挞$20，要了3个酥皮3个牛油皮。有些人不知道蛋挞皮分两种，酥皮一层层入口会较松化，而牛油皮的口感则像曲奇饼的松脆，两种挞皮各有捧场客。另外，蛋浆与挞皮的比例要适中，蛋浆要做到软滑有蛋香味，入口即溶化。今天买的整体感觉只有以上说的七成，没有大惊喜。而且，放在下层的三个蛋挞皮有点焗得㶶咗，打了折扣，所以只可评普普通通吧。