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2023-12-28
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午饭过后,买杯咖啡,趁胃部还有空位,顺道买两件西饼做下午茶。用上黑朱古力制作的朱古力饼,甜度不太高,惊艳之处在于那黑朱古力,浓度非常之高,得以尽情丰腴地散发出来。当一啖咬下朱古力和湿润而松软的蛋糕,可说是无以上知的享受!第二件是芝士饼,芝士成份高得来又不会过份的漏,每一口都充满著芝士的精华,同样甜度刚刚好。加上脆脆的饼底又是另一件乐事……这是一件轻盈版的美式芝士蛋糕。小人食完蛋糕都不觉得很滞,配杯咖啡,就是一顿简单直接的下午茶了。
Valrhona Dark Chocolate Cake
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Lotus Biscoff Cheesecake
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