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2019-12-28
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虽然已经多次到访Check-in Taipei但仍不厌倦，全因他们不断推陈出新，每次来到都总会有意外惊喜。上次到访后不久又换上新餐牌，换上数款以不同国家为主题的蛋饼，别出心裁。坊间的台湾菜馆星罗棋布，但明显会看得出这里比起其他餐厅都别具匠心，不会墨守成规，反而不断将新元素融入传统菜式当中，新鲜感不断，价钱亦相当亲民。樱花虾乌醋茄子 ($48)茄子煮得香软入味，有如海绵一样尽吸乌醋变得酸甜多汁，樱花虾除了增添一份咸香外亦令口感更加丰富，简简单单却百吃不厌。芥末云耳淮山 ($48)云耳爽脆之余酸甜开胃，后劲逐渐渗出一丝芥末辛香，不至过分呛烈。秘制酸辣手工饺 ($65)手工饺皮质感烟韧但偏厚，中间包著椰菜及猪肉碎比较清淡，配上酸辣酱恰到好处。冬阴功龙虾蛋饼 ($88)蛋饼中间包著牛油果及龙虾沙律，整体配搭不错惟冬荫功主题不够出众，冬荫功酱酸味较为突出近似千岛酱。栥饭遇上蛋饼 ($68)以蛋饼皮取代糯米饭，将栥饭摇身一变成为蛋饼，新旧交融，当中保留肉松、榨菜和油炸鬼，油炸鬼保持酥脆可口，口感丰富，但个人认为如果肉松份量更多会更上一层楼。脏脏紫薯麻糬蛋饼 ($75)蛋饼外层撒上一层紫薯粉之余更裹
坊间的台湾菜馆星罗棋布，但明显会看得出这里比起其他餐厅都别具匠心，不会墨守成规，反而不断将新元素融入传统菜式当中，新鲜感不断，价钱亦相当亲民。樱花虾乌醋茄子 ($48)
樱花虾乌醋茄子
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芥末云耳淮山 ($48)
芥末云耳淮山
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秘制酸辣手工饺 ($65)
秘制酸辣手工饺
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冬阴功龙虾蛋饼 ($88)
冬阴功龙虾蛋饼
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冬阴功龙虾蛋饼
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栥饭遇上蛋饼 ($68)
栥饭遇上蛋饼
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栥饭遇上蛋饼
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脏脏紫薯麻糬蛋饼 ($75)
脏脏紫薯麻糬蛋饼
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脏脏紫薯麻糬蛋饼
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黑糖蕨饼奶奶麻糬 ($75)
黑糖蕨饼奶奶麻糬
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鲜姜汁撞奶 ($48)
鲜姜汁撞奶
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鲜苹果苦瓜汁绿茶 ($48)
鲜苹果苦瓜汁绿茶
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虽然这里的座位不多环境亦比较狭小，晚餐时间总是座无虚席而门外更大排长龙，但值得一赞的是店员并没有因为忙得不可开交而傲慢无礼，反而态度保持谦恭殷勤之余效率亦高，实在难能可贵呢。
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