新景記粉麵 (已結業)

走在中环街上，看看四周的建筑物，彷佛回到了四五十年代，我很喜欢这种气息。 踏进新景记，门前之见有出售的鱼条，卖相干巴巴的，毫不讨好；经验跟我说，这类店舖最好的必然是鱼蛋云吞，而墙上贴满了都是相关的报导。鱼蛋河一碗只有四粒及两片鱼片，指头的大小，用上门鳝及鲛鱼打成，肉质并非弹牙，吃起来满有鱼味，不错，但是鱼片就薄薄一片，卖相欠奉，加点自家制辣椒油提提味，果然够辛劲。埋单$25，虽然水准还可以更好，但已经难能可贵。