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2013-08-06
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透过不同的媒体介绍，对 Glacio 具创意的雪糕感到万分期待。趁著出城之日，顺道一试。Glacio 是来自比利时的雪糕品牌，香港首间专门店设于尖沙咀 K11 商场内。店舖前放置了两张高脚台，可让客人坐著享用雪糕，不过由于座位实在有限，绝大多数客人都只能拿著雪糕边行边吃。店舖内悬挂了四个餐牌，包括有时令甜点、精选雪糕糕饼、欧洲特色雪糕和比利时风情四个系列。这张餐牌列出雪糕球的价格。雪柜内展示了六款精选雪糕糕饼的模型。本来一直心仪比利时风情系列的比利时焦糖饼干雪糕，可惜当天沽清了，随后侍应介绍味道与比利时焦糖饼干雪糕相若，但较甜的焦糖奶油予我，可是我不太感兴趣。又碍于花多眼乱，于是没有深思熟虑的情况下，便选了双色樱桃雪糕，而老公则要了朱古力奇脆薄片雪糕。两款雪糕味道也不错，但除雪糕质感较细滑外，我便尝不到他们跟其他欧洲雪糕品牌有任何分别与惊喜！双色樱桃雪糕粉红与桃红相间，甜中带有清新的樱桃味，雪糕内亦带有樱桃粒。朱古力奇脆薄片雪糕的奶味不重，朱古力味浓而不甜，内藏朱古力脆片。最后悔是点了这款白松露脆蛋，属于精选雪糕糕饼系列当中的一款。单凭其名字，本以为创意无限的 Glacio 将白松露的
Glacio 是来自比利时的雪糕品牌，香港首间专门店设于尖沙咀 K11 商场内。
店舖前放置了两张高脚台，可让客人坐著享用雪糕，不过由于座位实在有限，绝大多数客人都只能拿著雪糕边行边吃。
店舖内悬挂了四个餐牌，包括有时令甜点、精选雪糕糕饼、欧洲特色雪糕和比利时风情四个系列。
这张餐牌列出雪糕球的价格。
雪柜内展示了六款精选雪糕糕饼的模型。
本来一直心仪比利时风情系列的比利时焦糖饼干雪糕，可惜当天沽清了，随后侍应介绍味道与比利时焦糖饼干雪糕相若，但较甜的焦糖奶油予我，可是我不太感兴趣。又碍于花多眼乱，于是没有深思熟虑的情况下，便选了双色樱桃雪糕，而老公则要了朱古力奇脆薄片雪糕。两款雪糕味道也不错，但除雪糕质感较细滑外，我便尝不到他们跟其他欧洲雪糕品牌有任何分别与惊喜！
双色樱桃雪糕粉红与桃红相间，甜中带有清新的樱桃味，雪糕内亦带有樱桃粒。
朱古力奇脆薄片雪糕的奶味不重，朱古力味浓而不甜，内藏朱古力脆片。
最后悔是点了这款白松露脆蛋，属于精选雪糕糕饼系列当中的一款。单凭其名字，本以为创意无限的 Glacio 将白松露的味道带进雪糕内。究竟哪一边才是白松露脆蛋的正面？似乎朱古力牌反转了。
模型的外貌要比真实的样子可爱多了。
一边吃，无论怎么细心地品尝，白色的雪糕都吃不出任何白松露的味道，可是也尝不出有任何其他的味道来，真奇怪！通常白色的雪糕会是云呢拿，又或是椰子雪糕，没可能就连两者的味道也分辨不出。再向内挖探一点，尝到咖啡的味道，原来名为白松露脆蛋，只是由奶香雪糕和特浓咖啡雪糕组合而来，旁边的鲜忌廉和焦糖，怎样也变不出白松露来，唯想像力高深莫测的 Glacio 才有那般创意空间！Glacio 的商标是一只蜂鸟，比喻其品牌如蜂鸟般灵巧、具探索精神、寻觅世界各式的味觉享受，以及追求品质的完美。作为首次尝试 Glacio 的我，却被 Glacio 离题万丈的白松露脆蛋吓疯了！
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