一幻拉麵 (已結業)

整体一幻拉面来自北海道札幌，主打虾汤拉面。店内都似一般日式拉面店咁，有一个开放式拉面厨房，然后围着厨房有一排吧枱座位，后面仲有好多座位。座位好宽敞，仲有一排望街道既位置。虽然店铺以虾汤出名，但点拉面既时候可以自由选择是否加入猪骨汤，造就两沟既效果，bubu下次到来会尝试一下两沟先🤗。.招牌虾汤拉面 （盐味+粗面）+溏心蛋 $88+$10.一上枱就闻到好香既虾汤味🤤，食拉面第1️⃣步骤一定系饮左一啖汤底先，第一啖汤既虾味冲击就好大，成个口腔都有浓郁既虾味，汤底煮至十分浓稠，所以饮完个口都会有少少浆住浆住既感觉，齿颊留香。第2️⃣啖就食拉面，粗面（粗面一般系配伴面）咬落系弹牙，挂汤能力超好。第3️⃣啖就食配料，配料方面有两片薄切豚肉叉烧同3粒半只溏心蛋（每碗本身配有半粒，bubu叫多左一只蛋）。薄切豚肉叉烧肥瘦适中，咬落系好腍，唔会觉得好肥腻。溏心蛋系一粒成功既溏心蛋，成粒蛋黄系流心，一啖咬落去蛋黄就流晒出黎，仲有浓郁既蛋黄+酱油既咸香味。唯一败笔系，bubu叫既一粒蛋系放左系汤一齐上，原本半只溏心蛋好快就会食左落肚，仲享受到佢既流心，但bubu有3粒半只既时候，汤底系好热既情况下，食完一粒，另外两粒