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2018-08-18
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#香港 #拉面 #食记-因为老公爱吃拉面，已经在香港试过无数间的拉面店～觉得快成为拉面达人😂每次有#日本 来的过江龙店一定要来试试～这次是来自#北海道 的#一幻！✨他们主打虾味的汤头，拉面上面会用红色捣碎的酥脆虾松做点缀，卖相很好很吸引人食欲～😍点餐单跟一兰一样很简单明瞭，我们各选了原味汤头、盐味+粗面，我则是味增+细面，想比较一下不同；另外加点了叉烧饭。叉烧饭先上，剁碎的叉烧加上脆口的虾松口感真的一百分！😋 酱汁偏甜，整体感觉很像日式的卤肉饭，不过因为是叉烧肉所以更有口感，推荐～👍🏻然后来到重头戏拉面，一端上来就闻到很重的虾子味！凑近闻的话更浓，老公有点无法接受😅 不过必须说粗面的口感真的很好，而且粗细其实没有差到太多，建议点粗面～溏心蛋煮的比较散，不是稍微黏稠一点那种，叉烧肉有去掉肥肉部分，这点我喜欢～不过味增的味道不是很浓（可能是不想盖过虾味吧。但是整体吃下来，建议如果没那么爱浓郁虾汤的人（是非常重有点快近似阿摩尼亚的味道了😳）可以选Mild 或是浓郁豚骨汤头，这样虾汤底应该会淡一点。店内也有卖包装好的即食面可以买，现在去还可以抽奖喔😁📌这间跟同在#海港城 的#面屋一灯，是香港唯
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因为老公爱吃拉面，已经在香港试过无数间的拉面店～觉得快成为拉面达人😂
每次有#日本 来的过江龙店一定要来试试～这次是来自#北海道 的#一幻！✨
他们主打虾味的汤头，拉面上面会用红色捣碎的酥脆虾松做点缀，卖相很好很吸引人食欲～😍
点餐单跟一兰一样很简单明瞭，我们各选了原味汤头、盐味+粗面，我则是味增+细面，想比较一下不同；另外加点了叉烧饭。
叉烧饭先上，剁碎的叉烧加上脆口的虾松口感真的一百分！😋 酱汁偏甜，整体感觉很像日式的卤肉饭，不过因为是叉烧肉所以更有口感，推荐～👍🏻
然后来到重头戏拉面，一端上来就闻到很重的虾子味！凑近闻的话更浓，老公有点无法接受😅
不过必须说粗面的口感真的很好，而且粗细其实没有差到太多，建议点粗面～
溏心蛋煮的比较散，不是稍微黏稠一点那种，叉烧肉有去掉肥肉部分，这点我喜欢～不过味增的味道不是很浓（可能是不想盖过虾味吧。
但是整体吃下来，建议如果没那么爱浓郁虾汤的人（是非常重有点快近似阿摩尼亚的味道了😳）
可以选Mild 或是浓郁豚骨汤头，这样虾汤底应该会淡一点。
店内也有卖包装好的即食面可以买，现在去还可以抽奖喔😁
📌这间跟同在#海港城 的#面屋一灯，是香港唯二可以边欣赏维多利亚港风景的拉面店唷～
整体感想是：面很Q 很有弹性、虾味汤头真的很浓郁、推荐叉烧饭，还不错算不过不失啰。
💰Cost: 拉面：88 HKD 叉烧饭：45 HKD
📍一幻拉面：#尖沙咀 海港城 #海运大厦 G59
拉面
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叉烧饭
$45
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