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2019-01-28
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一间新开的拉面店, 主打虾汤拉面, 记忆中好像出名的一幻拉面都是, 不知味道上能否比得上入座当天星期日, 晚上七点多, 人流不多, 一半入座我个人试左 1.虾饺子 2.味噌虾浓汤拉面1. 虾饺子不太感觉到虾子味道, 不过煎得香脆, 扣分位是有些破皮2. 味噌虾浓汤拉面, 卖相不俗, 叉烧一片, 半只蛋, 粟米心, 长葱丝, 加些少樱花虾皮, 简简单单; 面条是一种像波浪起伏有弯度的卷面, 有些许碱水味, 尚可接受; 尝一口汤, 汤味浓郁,味噌和虾鲜味和平相处, 咸度适中, 一口面一口汤, 基本上汤底已是主角, 最后见碗底, 下次必再来离开时和服务生闲聊数句, 原来刚开张三天, 师傅,用料都是日本来, 整体服务, 食物质素不错, 值得推荐
入座当天星期日, 晚上七点多, 人流不多, 一半入座
我个人试左 1.虾饺子 2.味噌虾浓汤拉面
1. 虾饺子不太感觉到虾子味道, 不过煎得香脆, 扣分位是有些破皮
2. 味噌虾浓汤拉面, 卖相不俗, 叉烧一片, 半只蛋, 粟米心, 长葱丝, 加些少樱花虾皮, 简简单单; 面条是一种像波浪起伏有弯度的卷面, 有些许碱水味, 尚可接受; 尝一口汤, 汤味浓郁,味噌和虾鲜味和平相处, 咸度适中, 一口面一口汤, 基本上汤底已是主角, 最后见碗底, 下次必再来
离开时和服务生闲聊数句, 原来刚开张三天, 师傅,用料都是日本来,
整体服务, 食物质素不错, 值得推荐
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