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2022-05-06
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夜晚收工，正前往油麻地A2地铁站出口时，比附近店舖门面日式灯笼装修吸引，于是决定入去一试。🏮🎎「面屋神匠」招牌菜式为浓厚虾汤，大部分拉面都以虾汤作为汤底，所以整体款式选择相对较少。小编叫左每日限量供应的「神匠蕃茄虾汤沾面」，味道组合听落比一般拉面小店新颖有趣，配上木纹小碟日本风味十足。👍🏼🇯🇵 🌟神匠蕃茄虾汤沾面🦐🍜 零售价:$128 ♨️「汤底」：作为招牌的浓厚虾汤稍为令人失望，缺乏应有的浓郁鲜甜口味，味道反而以清甜茄味作为主调，比蕃茄汤底掩盖原有特色。但值得一提里面有不少厚切蕃茄粒同樱花虾，成功帮汤底添加层次感。🍜「面质」：虽然小店无得因应个人喜好选择软硬度，但面质顺滑，口感爽口弹牙，配上蕃茄汤底十分适合，组合诱人。🍖 「配料」：低温慢煮叉烧口感香滑，同时附送了荀、葱、紫菜、糖心蛋同罗勒酱法包！听到拉面配法式面包，初时感到惊讶，但意外地同蕃茄汤底匹配。建议可先品尝汤底原汁，然后点上法包当作前菜，犹如fusion 菜式体验，别有一番风味。整体而言，店舖门面装修设计胜于拉面本质，让你彷佛置身日本拉面小店，但可惜享受不到真正浓郁拉面的精粹。⛩✨味道：7/10环境：8/10性价比：6/10回
「面屋神匠」招牌菜式为浓厚虾汤，大部分拉面都以虾汤作为汤底，所以整体款式选择相对较少。小编叫左每日限量供应的「神匠蕃茄虾汤沾面」，味道组合听落比一般拉面小店新颖有趣，配上木纹小碟日本风味十足。👍🏼🇯🇵
🌟神匠蕃茄虾汤沾面🦐🍜
零售价:$128
♨️「汤底」：作为招牌的浓厚虾汤稍为令人失望，缺乏应有的浓郁鲜甜口味，味道反而以清甜茄味作为主调，比蕃茄汤底掩盖原有特色。但值得一提里面有不少厚切蕃茄粒同樱花虾，成功帮汤底添加层次感。
🍜「面质」：虽然小店无得因应个人喜好选择软硬度，但面质顺滑，口感爽口弹牙，配上蕃茄汤底十分适合，组合诱人。
🍖 「配料」：低温慢煮叉烧口感香滑，同时附送了荀、葱、紫菜、糖心蛋同罗勒酱法包！听到拉面配法式面包，初时感到惊讶，但意外地同蕃茄汤底匹配。建议可先品尝汤底原汁，然后点上法包当作前菜，犹如fusion 菜式体验，别有一番风味。
整体而言，店舖门面装修设计胜于拉面本质，让你彷佛置身日本拉面小店，但可惜享受不到真正浓郁拉面的精粹。⛩✨
味道：7/10
环境：8/10
性价比：6/10
回头度：5/10
神匠蕃茄虾汤沾面
$128
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