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2011-03-20
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突然很想饮茶, 于是打电话给常去的龙皇订位, 不过电话总是没有人接! 于是打去这家名人酒家 -福临门试一试, 果然有位(因为是贵价酒家的关系吧!我们两个人11:30就到达了, 知客安排我们上3楼! 有点 surprise, 我们竟然是第一枱客人, 一进去所有侍应有如整装待发般招呼我们, 习惯去热闹地方饮茶确实有点不惯, 不过服务有真的很好, 坐下来不久便递上热辣辣的毛巾; 虽然环境尚算整洁, 但唯独是没有龙皇的开扬景观~我们打开点心纸准备点点心, 看看价钱有点吓倒, 最平的点心也要$60, 中午例牌叉烧$140一碟! 怪不得11:30也没有很多食客, 这里比高价位的龙皇还要高, 绝对是正宗富豪饭堂! 就看看他有甚么本事去到这样高的价位吧!点心款式不算多, 我们点了虾蛟, 烧卖, 牛肉肠粉, 鼓汁凤瓜, 珍珠鸡, 萝卜糕虾蛟 -从外观看跟一般大小一样, 还期待$60的虾蛟会大一点! 不过虾蛟皮的确很薄, 而且内里的虾十分爽口, 很新鲜! 比起在金钟某酒家自称全港最好吃的虾蛟实在高低立分! 这里的确是我吃过数一数二的虾蛟, 超好吃烧卖 -虾肉够鲜味爽口, 整粒烧卖里都是虾肉, 肉质鲜嫩
我们两个人11:30就到达了, 知客安排我们上3楼! 有点 surprise, 我们竟然是第一枱客人, 一进去所有侍应有如整装待发般招呼我们, 习惯去热闹地方饮茶确实有点不惯, 不过服务有真的很好, 坐下来不久便递上热辣辣的毛巾; 虽然环境尚算整洁, 但唯独是没有龙皇的开扬景观~
我们打开点心纸准备点点心, 看看价钱有点吓倒, 最平的点心也要$60, 中午例牌叉烧$140一碟! 怪不得11:30也没有很多食客, 这里比高价位的龙皇还要高, 绝对是正宗富豪饭堂! 就看看他有甚么本事去到这样高的价位吧!
点心款式不算多, 我们点了虾蛟, 烧卖, 牛肉肠粉, 鼓汁凤瓜, 珍珠鸡, 萝卜糕
虾蛟 -从外观看跟一般大小一样, 还期待$60的虾蛟会大一点! 不过虾蛟皮的确很薄, 而且内里的虾十分爽口, 很新鲜! 比起在金钟某酒家自称全港最好吃的虾蛟实在高低立分! 这里的确是我吃过数一数二的虾蛟, 超好吃
烧卖 -虾肉够鲜味爽口, 整粒烧卖里都是虾肉, 肉质鲜嫩, 又不至于油腻! 非常好吃
牛肉肠粉 -肠粉算是厚薄适中, 牛肉内加上爽口的马蹄, 不错!
鼓汁凤瓜 -鼓汁味道不够重, 给蒜蓉味抢了, 而且色泽卖相不吸引, 相比起虾蛟没有引人之处!
珍珠鸡 -跟一般的一样都是三小只, 内里有猪肉, 蛋黄, 遥柱丝, 东菇, 啖啖有料, 颇美味!
萝卜糕 -说真的, 只是一般! 不过配上重料的XO酱立即加分!
总括来说, 也没有失望而回, 起码吃过最好吃的虾蛟!不过以这个价钱, 其实卖相可以再有进步空间! 每样点心从外观看跟一般平价酒家是没有两样, 虽然味道不错, 但在于这种是高级食府, 应该再花点心思, 从食物的外观卖相来剌激客人的食欲!值得一赞的是, 我们著侍应拿了一碟XO酱和辣椒油! XO酱啖啖遥柱肉, 十分重料!; 而辣椒油够香够辣, 超赞! 绝对要试!
另外, 洗手间非常清洁, 比美五星酒店, 还提供牙线和漱口水, 很细心!
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