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2024-09-16
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将军澳隐世日本拉面料理「虾魂」开喺宝琳，系一间用心经营嘅隐世小店，店员十分友善。虾汤底拉面及浓虾汁饭系必试菜式，店家不时更新menu，客人重来时可有不同选择。慢煮豚肉叉烧&慢煮鸡胸鸡白汤拉面两片豚肉叉烧薄切，慢煮鸡胸肉质嫩滑，无用油煎过，相对健康。鸡白汤浓得嚟唔咸，面条见到麦粒，质感烟韧。蒜蓉牛油烤大虾滑蛋饭特浓虾汁摆盘靓，两只大虾新鲜有虾膏，以牛油蒜蓉煎香。浓虾汁用虾、龙虾等配料熬制，浓郁美味。花雕酒渍新鲜鲍鱼 ｜香煎和牛饺子两个小食平时比较少见，花雕鲍鱼爽滑弹牙，和牛饺子饀料突出。冰糖雪梨茶｜茉莉绿茶｜中华沙律｜紫薯主食配饮品、前菜同甜品，仲无加一架👍🏻🛎️必试指数：9/10🔆
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虾汤底拉面及浓虾汁饭系必试菜式，店家不时更新menu，客人重来时可有不同选择。
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慢煮豚肉叉烧&慢煮鸡胸鸡白汤拉面
两片豚肉叉烧薄切，慢煮鸡胸肉质嫩滑，无用油煎过，相对健康。
鸡白汤浓得嚟唔咸，面条见到麦粒，质感烟韧。
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蒜蓉牛油烤大虾滑蛋饭特浓虾汁
摆盘靓，两只大虾新鲜有虾膏，以牛油蒜蓉煎香。浓虾汁用虾、龙虾等配料熬制，浓郁美味。
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花雕酒渍新鲜鲍鱼 ｜香煎和牛饺子
两个小食平时比较少见，花雕鲍鱼爽滑弹牙，和牛饺子饀料突出。
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冰糖雪梨茶｜茉莉绿茶｜中华沙律｜紫薯
主食配饮品、前菜同甜品，仲无加一架👍🏻
🛎️必试指数：9/10🔆
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