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2018-07-08
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你知道湾仔有好多嘢食吗？多到原来好多小店努力经营中而未必有人知道。今次就去到离地铁站较远嘅地方发掘一下！呢到装修独特，充满怀旧同中式嘅布置，门口用上打横嘅拉闸，墙壁上都挂满旧时嘅建筑图片。食物方面主打四款用心淆制嘅汤底，新加坡风味居多A4 虾肉鱿鱼翼面呢到叫自己做虾面店，证明佢嘅虾汤同虾肉都系招牌菜！虾汤清甜，颜色较深而味道唔会太浓烈，系用上虾头、虾壳等等嘅材料鲜制。辣度较重，对于谭仔食开四小辣嘅朋友仔会觉得辣同食唔到个汤嘅鲜味。我拣咗掺掺做面底，啫系油面加米粉，油面粗身可以加强口感，而米粉则会吸汤，食落更滋味B6 贡丸鱼片面系咖喱喇沙汤做汤底，味道香浓，当喇沙汤饮都得～ 辣度比辣虾汤低，容易被一般人接受。加咗只大虾，虾肉结实唔会过份爽口是日油菜通菜望落色水够，有腐乳同马拉盏拣，我地拣咗马拉盏。份量够大，而且洗得够干净白胡椒肉骨油条本身以为系啲油炸鬼入面有肉🤣 之后原来系肉骨茶汤底，油炸鬼浸落去吸汤食～ 汤底有重白胡椒味，未有盖过香甜嘅肉味，肉骨肉质嫩口唔韧，另有少许肥膏增添香味相信如果位置更好会更加多人嚟食嘢～ 小店大家可以多多支持～
你知道湾仔有好多嘢食吗？多到原来好多小店努力经营中而未必有人知道。今次就去到离地铁站较远嘅地方发掘一下！
呢到装修独特，充满怀旧同中式嘅布置，门口用上打横嘅拉闸，墙壁上都挂满旧时嘅建筑图片。食物方面主打四款用心淆制嘅汤底，新加坡风味居多
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A4 虾肉鱿鱼翼面
呢到叫自己做虾面店，证明佢嘅虾汤同虾肉都系招牌菜！虾汤清甜，颜色较深而味道唔会太浓烈，系用上虾头、虾壳等等嘅材料鲜制。辣度较重，对于谭仔食开四小辣嘅朋友仔会觉得辣同食唔到个汤嘅鲜味。我拣咗掺掺做面底，啫系油面加米粉，油面粗身可以加强口感，而米粉则会吸汤，食落更滋味
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B6 贡丸鱼片面
系咖喱喇沙汤做汤底，味道香浓，当喇沙汤饮都得～ 辣度比辣虾汤低，容易被一般人接受。加咗只大虾，虾肉结实唔会过份爽口
是日油菜
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是日油菜
通菜望落色水够，有腐乳同马拉盏拣，我地拣咗马拉盏。份量够大，而且洗得够干净
白胡椒肉骨油条
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白胡椒肉骨油条
本身以为系啲油炸鬼入面有肉🤣 之后原来系肉骨茶汤底，油炸鬼浸落去吸汤食～ 汤底有重白胡椒味，未有盖过香甜嘅肉味，肉骨肉质嫩口唔韧，另有少许肥膏增添香味
杏仁霜
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相信如果位置更好会更加多人嚟食嘢～ 小店大家可以多多支持～
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