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2015-12-03
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一向都很喜欢《The Pudding Nouveau》的咖啡, 已多次相约不同的朋友专诚走进大坑陪我叹杯咖啡, 当然不少得食埋特色的甜品。得知店子新推出酒味雪糕, 我和友人同样爱吃以酒精制作的甜品, 特别喜欢酒心朱古力和酒味雪糕, 一于约她来一起试试。******************************店员推介新推出的香辣蒜蓉大蛏子扁意粉 Razor Clam Linguine with garlic & chili sauce ($178), 那一于试试。意粉面舖了一些清爽的杂沙律 和车厘茄, 中央插了一大个蛏子壳, 看来所用的蛏子应相当大只。的确内有不少蛏子肉, 份量十足, 只只肉厚肥大, 极之爽嫩, 啖啖鲜甜, 用料优质, 满意!扁意粉 沾满浓稠的酱汁, 渗出微微的香辣和蒜香, 味道不错, 而加入清新的沙律菜 以中和酱汁 的溜滞, 配搭合宜, 若然意粉烹调少一点时间, 令其较有嚼劲, 相信会更吸引。******************************友人爱吃牛角酥, 选了一客珍宝龙虾仔牛角酥配薯条 Jumbo French Style Croissant With
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香辣蒜蓉大蛏子扁意粉
$178
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的确内有不少蛏子肉, 份量十足, 只只肉厚肥大, 极之爽嫩, 啖啖鲜甜, 用料优质, 满意!
扁意粉 沾满浓稠的酱汁, 渗出微微的香辣和蒜香, 味道不错, 而加入清新的沙律菜 以中和酱汁 的溜滞, 配搭合宜, 若然意粉烹调少一点时间, 令其较有嚼劲, 相信会更吸引。******************************
珍宝龙虾仔牛角酥配薯条
$128
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厚切的薯条 炸至条条金黄, 色泽平均, 热辣辣兼香脆, 满有薯香, 当然必要蘸上主打的黑松露沙律酱, 啖啖浓郁的黑松露幽香, 调配份量刚好, 味道非常吸引, 越吃越滋味, 有一种令人忍不住口的魔力, 决意把其拌入在清爽的杂沙律 中, 一点也不浪费。
大大个的牛角包 烤得相当香脆, 淡淡牛油香, 吃起来不太油腻, 但可惜中间看不到多层的酥皮, 口感并不够松化。中间夹着满满的饀料, 除了有沾满沙律酱汁的弹牙龙虾仔 外, 还有清爽的杂沙律菜 和一片新鲜多汁的厚蕃茄, 一啖咬下去, 迫爆咀巴, 滋味满足。******************************
伯爵茶
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泡沫咖啡
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Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice cream
$78
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马上先试最期待的酒味雪糕, 幼滑冰冻, 酒味不算浓烈, 并非平时一般冧酒提子雪糕的味道, 不是甜美, 而是带点酒的苦涩, 意料之外的味道。与酸咪咪的杂莓 和伴上甜美的果酱 同吃, 则盖过苦味。再将杯底的脆饼 和朱古力碎 拌匀, 多一份口感, 吃起来较吸引。******************************
绿茶烟熏奶冻
$58
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再点了一款绿茶烟熏奶冻 Green Tea Panna Cotta ($58), 虽没有雾出任何烟雾, 但青绿色的雪糕球衬上白色的小黄花, 很优雅。共有三层次, 分别是奶冻、丸子红豆蓉 及一球抹茶雪糕, 再插入朱古力条 和花儿威化饼 作装饰。
先试抹茶雪糕, 能尝到抹茶的清香, 不错! 但若然拌入腍绵的红豆蓉, 则被那份甜美盖过。试试再将两者与极之滑溜的奶冻 和烟烟韧韧的小丸子 同吃, 又滑又绵又烟韧, 口感层次丰富, 对着那么吸引的甜品, 的确可令人心情愉快。------------------------------
新产品新惊喜, 一只蝴蝶、一朵花儿, 想到蝴蝶飞往花丛中的情境, 花点心思令每款甜品更加优美, 让大家在品尝之前已心情喜悦。而不时创出新款式, 大家自然会飞往店子中, 今次创出酒味雪糕, 不知会否有机会出品我最爱的酒调咖啡呢?张贴
