Infiniti C (已結業)

Item: Infiniti C
Rating: 3
Author: caketionary

164 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11126

西环

$51-100

西式西式糕点咖啡店

caketionary

等级3

@infiniti__c ————————————————————————
可能适合对象：#蝶豆花伯爵茶蛋糕 #全素焦糖朱古力咖啡蛋糕 #柠檬挞
甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️
浓度（5星最浓）：⭐️⭐️⭐️⭐️
🍴：餐刀 ✔️/ 蜡烛 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 纸盒✔️
🏷：✔️（免费）
💬：无论系老板，或是店员，个个都好亲切，会同食客倾吓计，讲吓嘢。又会研究吓食物，印象几好。
🛒：坚尼地城 #cakeup_坚尼地城站
🔘：件装 / 个装（3日前预订）
💰：个装划一 $62；13cm $388
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性价比：中

近排碌IG，蓝色蛋糕不停咁出现。的确系，无论系IG 餐厅KOL又好，杂志又好，好多人都介绍过𠵱件Gluten Free蛋糕，作为Cake界字典，又点可以唔食吓写吓Review呢？

今次试咗三件蛋糕，分别系：柠檬挞 Signature French Lemon Meringue Tart，蝶荳花伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cream Cake 同全素焦糖朱古力咖啡蛋糕 Vegan Caramel Mocha Cake。

蝶荳花伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cream Cake
雷声非常大嘅蛋糕，宣传强度好有Power，但系对我哋而言，其实几普通。佢最特别都系个颜色。卖相的确有啲Gimmick，用到蝶荳花去做个外层Cream，紫蓝得嚟唔会唔敢食，影相系几特别。Cream系轻滑，但味道可以话冇咁济，可以话纯用嚟装饰。讲完雷声，就讲场雨。雨点的确少。外层Cream首先冇咩味啦，而蛋糕主要味道来源系层Earl Grey Cream，其余嘅蛋糕糕身部分真系食唔出咩味来。「外貌学会」嘅成员会接受到𠵱个蛋糕。

全素焦糖朱古力咖啡蛋糕 Vegan Caramel Mocha Cake
𠵱件蛋糕卖相好似个红豆月饼。直接讲，个蛋糕都唔特别，挺普通。最大卖点为Vegan。都讲讲先，Vegan其实系全素（无蛋无奶），Gluten Free系无麸质，亦即系冇小麦、大麦同黑麦当中嘅蛋白质（如果你食完个易肚痛，可以试吓）。整件蛋糕较重朱古力味，咖啡味唔太食得出。口感算系湿润度恰好嘅Brownie。唔特别推介。

柠檬挞 Signature French Lemon Meringue Tart
点解要将𠵱个挞写到最后呢！？有原因，因为只要你食咗𠵱件蛋糕，其余嘅蛋糕都会比下去，𠵱件蛋糕真系好好食！开初，我对𠵱种蛋糕甚为抗拒，因为念到条脷会酸到软晒。但系，𠵱件真系香得嚟，唔太酸，甜度绝对做到中和，但酸味仍然突出，柠檬味唔似清洁剂。挞面嘅Cream同柠檬部分软绵绵，质地似融咗嘅棉花糖，烧嘢食个种呢，好似好密好丰盈嘅洗面泡泡系个口度，好好口感。挞身又够脆口，唔油，绝对要试，抵佢系Signature。某程度上，个性价比俾中，都系因为𠵱件蛋糕。

最后想讲吓，我食到尾声时，好饱一刻，三件蛋糕都净返一旧仔！正当我念唔好嘥，食多一旧时，柠檬挞真系跑出，脑入面都自动引擎只手义旧柠檬挞。我真系觉得好好味。你试完𠵱件蛋糕，同店嘅其他蛋糕真系比下去。
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