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2015-06-04
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融情比利时 HK$108+10%久不久我都会很想吃一个流心朱古力蛋糕。不过这个甜品, 易学难精, 做得好吃的地方实在不多。若是辰时卯时忽然想吃, 又可以去哪里找来吃呢? 我自己有一个心水选择, 就是去Haagen Dazs吃。虽然不至于像7仔一般肯定有一家在附近, 但Haagen Dazs的分店也不少, 要去, 都不难。不需要多解释, 看图就知道Haagen Dazs 的流心蛋糕做得多好。软滑的朱古力在切开蛋糕外壳的瞬间澎湃地倾泻而出, 看到就觉得心跳! (有时, 也会觉得流得太紧要, 会想HD多焗它一二分钟, 令蛋糕外壳可以厚一点点) (不过, 时控一向是流心蛋糕之中最难过的一关。为了满足客人, 大多数制作者都倾向Under-cooked 多于over-cooked) (没有流心, 就不是流心蛋糕了!)味道是非常醇香的朱古力味, 浓稠. 甜糯。高级而纯净的香味让人感到暖洋洋的。一口, 就足够舒缓我紧张的神经。旁边配上一大一小两球Haagen Dazs 雪糕, 口味都可以自选。此品牌的雪糕基本都不会使人失望, 今次就衬机试了一下新推出的柑橘柚子味雪糕。口感冰凉清爽, 柚子味不太重, 更
融情比利时 HK$108+10%久不久我都会很想吃一个流心朱古力蛋糕。不过这个甜品, 易学难精, 做得好吃的地方实在不多。若是辰时卯时忽然想吃, 又可以去哪里找来吃呢? 我自己有一个心水选择, 就是去Haagen Dazs吃。虽然不至于像7仔一般肯定有一家在附近, 但Haagen Dazs的分店也不少, 要去, 都不难。
不需要多解释, 看图就知道Haagen Dazs 的流心蛋糕做得多好。软滑的朱古力在切开蛋糕外壳的瞬间澎湃地倾泻而出, 看到就觉得心跳! (有时, 也会觉得流得太紧要, 会想HD多焗它一二分钟, 令蛋糕外壳可以厚一点点) (不过, 时控一向是流心蛋糕之中最难过的一关。为了满足客人, 大多数制作者都倾向Under-cooked 多于over-cooked) (没有流心, 就不是流心蛋糕了!)味道是非常醇香的朱古力味, 浓稠. 甜糯。高级而纯净的香味让人感到暖洋洋的。一口, 就足够舒缓我紧张的神经。
旁边配上一大一小两球Haagen Dazs 雪糕, 口味都可以自选。此品牌的雪糕基本都不会使人失望, 今次就衬机试了一下新推出的柑橘柚子味雪糕。口感冰凉清爽, 柚子味不太重, 更似是雪葩! 可能是味道实在太淡, 配朱古力心太软非良配呢。下次, 还是拣summer berries 之类大酸的雪糕比较好呢。
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