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2023-08-16
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今晚和朋友去咗铜锣湾一间专门食蟹嘅餐厅「蟹庆」食饭，我们叫了两个「夏庆套餐 $899 / 1 位」，套餐包括：1️⃣ 蟹肉柚子沙律 🥗 沙律有蟹肉、蟹籽及抽子，健康又好味2️⃣ 前菜两点螺肉、北海道白粟米🌽，白粟米真的好清甜，而且又粒粒饱满3️⃣ 刺身4点刺身有帆立贝、深海池鱼、三文鱼、赤虾，每款刺身都好新鲜，味道鲜甜4️⃣ 鹅肝鱼籽蒸蛋🥚茶碗蒸有鱼籽及鹅肝，第一次食有鹅肝嘅蒸蛋，估唔到又几好味道5️⃣ 时令蟹🦀️ 今晚的主角是北海道毛蟹，师傅将毛蟹拆肉，上面再加上柚子啫喱及蟹籽，令味道变得更佳6️⃣ 松叶蟹脚杂锦天妇罗🍤 松叶蟹脚杂锦天妇罗 炸得相当有水准7️⃣ 明太子芦笋芦笋配上明太子，用一只好靓嘅碟乘载8️⃣ 名古屋汁烧谷饲牛扒🥩 牛扒油花丰富、分布均匀，肉质相当好9️⃣ 鲷鱼白汤🥣 鱼汤 十分清甜🔟 蟹肉稻庭冷乌冬🍜 庭冷乌冬 口感滑身，配上蟹肉、蟹膏及三文鱼籽，十分不错1️⃣1️⃣ 甘物🍮 甜品 有黑糖蕨饼及红豆抹茶布甸
我们叫了两个「夏庆套餐 $899 / 1 位」，
套餐包括：1️⃣ 蟹肉柚子沙律
🥗 沙律有蟹肉、蟹籽及抽子，健康又好味
2️⃣ 前菜两点
螺肉、北海道白粟米🌽，白粟米真的好清甜，而且又粒粒饱满
3️⃣ 刺身4点刺身有帆立贝、深海池鱼、三文鱼、赤虾，每款刺身都好新鲜，味道鲜甜
4️⃣ 鹅肝鱼籽蒸蛋🥚茶碗蒸有鱼籽及鹅肝，第一次食有鹅肝嘅蒸蛋，估唔到又几好味道
5️⃣ 时令蟹🦀️ 今晚的主角是北海道毛蟹，师傅将毛蟹拆肉，上面再加上柚子啫喱及蟹籽，令味道变得更佳
6️⃣ 松叶蟹脚杂锦天妇罗🍤 松叶蟹脚杂锦天妇罗 炸得相当有水准
7️⃣ 明太子芦笋芦笋配上明太子，用一只好靓嘅碟乘载
8️⃣ 名古屋汁烧谷饲牛扒🥩 牛扒油花丰富、分布均匀，肉质相当好
9️⃣ 鲷鱼白汤🥣 鱼汤 十分清甜
🔟 蟹肉稻庭冷乌冬🍜 庭冷乌冬 口感滑身，配上蟹肉、蟹膏及三文鱼籽，十分不错
1️⃣1️⃣ 甘物🍮 甜品 有黑糖蕨饼及红豆抹茶布甸
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