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2022-10-07
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又想食海鲜又想打边炉，朋友就推介左呢一间呢排都几出名嘅蒸气海鲜火锅餐厅俾我。咁就一于去试一试佢啦，虽然呢佢嘅地点系有啲唔方便，但都系巴士直到嘅地方。所以我揾咗一个平日，book咗夜晚去食。咁就唔使同人迫啦。餐厅职员十分之热情，就住餐牌上面各样嘅套餐详细同我哋一一解说及推介，最后我哋拣咗一个$419嘅套餐。职员好快就拎齐晒海鲜及配料，仲会帮我哋计晒时蒸埋，服务十分之周到。尊贵海鲜套餐 $419（共10款）1. 野生奄仔蟹爆多蟹膏，但系就冇乜肉食。如果攞佢啲蟹膏嚟捞饭一定超级正。就咁食啲膏觉得好奢侈🤣2. 太平洋馒头蟹超多膏有超多蟹肉，啖啖膏啖啖肉。呢个真系好考我拆蟹肉嘅技巧，而我系真系冇嘅。所以搞张枱七国咁乱。3. 澳洲青年龙虾龙虾好大只，虾头充满着膏，所以我连虾头都冇浪费。啲肉有鲜甜又爽口又弹牙！4. 台湾九孔鲍鱼鲍鱼啲肉好弹，正常发挥，好食。5. 日本野生大赤虾虾味鲜甜，同食龙虾有唔同嘅鲜甜感觉。当然本人更钟意龙虾啦！6. 大西洋野生青口青口啲肉蒸完之后宿世左，不过食落口好嫩，唔错。7. 野生日本深海大刀贝大刀贝好鲜甜，如果可以加埋粉丝一齐蒸就更好啦！8. 日本大元贝呢个都系元贝大大
餐厅职员十分之热情，就住餐牌上面各样嘅套餐详细同我哋一一解说及推介，最后我哋拣咗一个$419嘅套餐。
职员好快就拎齐晒海鲜及配料，仲会帮我哋计晒时蒸埋，服务十分之周到。
尊贵海鲜套餐 $419（共10款）
1. 野生奄仔蟹
爆多蟹膏，但系就冇乜肉食。如果攞佢啲蟹膏嚟捞饭一定超级正。就咁食啲膏觉得好奢侈🤣
2. 太平洋馒头蟹
超多膏有超多蟹肉，啖啖膏啖啖肉。呢个真系好考我拆蟹肉嘅技巧，而我系真系冇嘅。所以搞张枱七国咁乱。
3. 澳洲青年龙虾
龙虾好大只，虾头充满着膏，所以我连虾头都冇浪费。啲肉有鲜甜又爽口又弹牙！
4. 台湾九孔鲍鱼
鲍鱼啲肉好弹，正常发挥，好食。
5. 日本野生大赤虾
虾味鲜甜，同食龙虾有唔同嘅鲜甜感觉。当然本人更钟意龙虾啦！
6. 大西洋野生青口
青口啲肉蒸完之后宿世左，不过食落口好嫩，唔错。
7. 野生日本深海大刀贝
大刀贝好鲜甜，如果可以加埋粉丝一齐蒸就更好啦！
8. 日本大元贝呢个都系
元贝大大只，都系鲜甜嘅但就比较普通，同刀贝一样都系希望可以同粉丝一齐蒸。
9. 韩国釜山珍珠蚝
叫得做珍珠号就知道佢size比较细只，有淡淡的蚝味。不过食蚝我都系比较爱好食生蚝多啲。
10. 有机蔬菜篮
蔬菜篮入面有娃娃菜、生菜同粟米。冇落任何嘅调料直接食蔬菜嘅鲜甜味。
职员仲送左啲炸鱼皮同雪耳椰汁糖水俾我地试，劲惊喜，因为真系超好食。最后食埋啲粥底，粥底及晒海鲜嘅鲜味同埋蔬菜嘅鲜味，仲可以因应我哋嘅口味自己加葱花或菜谱一齐食，yummy!
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